Tvarohový kastrol je jídlo známé každému. Tvarohový kastrol má nejen vynikající chuť, ale také neuvěřitelné množství živin, především díky tvarohu, který je základem jídla. Tvarohový kastrol by měl být určitě v nabídce pro lidi, kteří z nějakého důvodu odmítli jíst maso. Tvarohový sýr nakonec obsahuje vitamín B12 nezbytný pro lidské tělo, který se z velké části nachází v masu a drůbeži a prakticky chybí v rostlinných potravinách.
Vyberte si recept
Tvarohový kastrol ve vaření
Kalorický obsah kastrol tvarohu je 168 kcal na 100 gramů produktu. Složení a užitečné vlastnosti houskových tvarohů Kastrol tvarohů je zdrojem vápníku a fosforu. Obecně to je důvod, proč se toto jídlo často nachází u jídelního stolu v mateřských školách. Stojí za zmínku, že v misce je kromě všeho obsažena i vláknina, která hraje důležitou roli v procesu asimilace potravin. Tvarohový kastrol bude ideálním pokrmem pro mladou kojící matku, protože tepelně ošetřený tvaroh nebude pro své tělo o nic méně užitečný, ale na rozdíl od čerstvého tvarohu, jehož bílkovina je tak kojenců, nevyvolává koliku.
Existuje spousta možností pro vaření houskových tvarohů. Do misky můžete dát ovoce a bobule, připravit s moukou nebo krupicí, přidat olej nebo zakysanou smetanu.
Dnes vás upozorním na recept na vaši oblíbenou tvarohovou kastrol, kterou milují děti ve školce. Pro jednu dětskou porci: tvaroh - 135 g, krupicová nebo pšeničná mouka - 10g-12g, cukr - 15g, vejce - 4g, margarín - 5g, sušenky - 5g, zakysaná smetana - 5g, hmotnost hotového kastrol -150g, zakysaná smetana - 30g. Smetanový tvaroh se smíchá s moukou nebo se vaří ve vodě (10 ml na porci) a chlazená krupice, vejce, cukr a sůl. Připravená hmota se položí vrstvou 3 až 4 cm na tuk a posype se strouhankou. Povrch hmoty se vyrovná a vymaže se zakysanou smetanou a peče se v troubě po dobu 20-30 minut. dokud se na povrchu nevytvoří zlatá kůra. Na dovolené nakrájejte kastrol na kousky čtvercového nebo obdélníkového tvaru a zalijeme zakysanou smetanou.