Každá hostitelka má svou vlastní odpověď na otázku „Jak vařit houby?“ Doporučujeme připravit kastrol podle našeho receptu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - žampiony (500 g);
- - slepičí vejce (3 ks);
- - bílý chléb (4 plátky);
- - velká cibulová hlava (1 ks);
- - strouhanka na dýchání (45 g);
- - mléko (250 ml);
- - střední mrkev (1 ks);
- - slunečnicový olej (34 g);
- - máslo (51 g);
- - petržel;
- - sůl a mletý pepř;
- - česnek (3 hroty).
Návod k použití
1
Rozpadáme chléb a namočíme ho do mléka. Houby nakrájejte na co nejtenčí.
2
Cibuli jsme rozřezali na tenké půlky. Mrkev - tenké talíře nebo hrubě nastrouhejte.
3
Na pánvi kombinujeme máslo a rostlinný olej. Na této směsi smažte cibuli s mrkví. Přidejte k nim houby a smažte dalších 10 minut.
4
Jemně nasekejte petrželku. Stiskněte česnek. Vytlačíme přebytečné mléko z chleba.
5
Smíchejte chléb s vejcem, česnekem a petrželkou.
6
Do směsi přidejte smažené žampiony se solí a pepřem. Hmotu důkladně promíchejte. Pokud je předkrm tekutý, přidejte strouhanku.
7
Vmíchejte mleté maso v mazané formě, nalijte vejce a pečte 45 minut při 200 ° C.
8
Kastrol nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.