Asijský salát s pikantním hovězím masem může projít na lehké hlavní jídlo, protože se zdá být docela vydatné kvůli vejcím a masu. A přidáním specifických omáček je chuť jídla asijská. Pokud dodržíte proporce uvedené v receptu, ukáže se salát citlivě ostrý.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce (na salát):
- hovězí svíčková - 250 gramů;
- - okurky - 4 kusy;
- - dvě vařená vejce;
- - hlávkový salát, ledovec nebo římský salát.
- Pro omáčku:
- - dva stroužky česneku;
- - cukr, ústřicová omáčka, rybí omáčka - každá 2 lžičky;
- - voda - 2 polévkové lžíce;
- - středně chilli.
Návod k použití
1
Nejprve připravte omáčku. Nasekané chilli papričky smíchejte se strouhaným česnekem, cukrem, vodou a omáčkami.
2
Rozdělte hovězí svíčkovou na tenké kousky. Nakrájejte okurky na kostky a vejce na plátky.
3
Zahřejte pánev rostlinného oleje na vysokou teplotu. Maso dejte na minutu smažit a občas zamíchejte. Přidejte horkou omáčku, vařte další dvě minuty - tekutina by měla zhoustnout. Vypněte oheň.
4
Roztrhněte salát rukama, vložte do salátové mísy. Přidejte okurky a vejce, nalijte šťávu z pánve spolu s masem. Podávejte ke stolu. Složky se mísí těsně před jídlem.
Užitečné rady
V obchodech prodávajících sushi produkty najdete rybí a hlívou omáčku.