Čočka patří do rodiny luštěnin, ale je bohatší na užitečné vlastnosti než fazole nebo hrách. Zdroj rostlinných bílkovin, čočka, může nejen zlepšit fungování většiny lidských orgánů, ale také obecně prodloužit délku života. Produkt také „ví, jak“ stimulovat reprodukční funkci žen. Proč je čočka tak dobrá?
Vyberte si recept
Poprvé se čočka jako výživný produkt zmiňuje v biblických tradicích o hladovém poutníkovi Esauovi, který souhlasil s tím, že se vzdá privilegia prvorozenství výměnou za hrnec uspokojení čočkového gulášu. Jeho mazaný bratr Jacob se tak zmocnil práva na dědictví.
Historicky je však ve starověkém Egyptě znám úctyhodný postoj k čočce jako zdravé a zdravé jídlo. Například egyptská královna Kleopatra trpěla podle jedné legendy těžkou formou alergie. Kněží jí nabídli dušené čočky 3-4 krát týdně, aby obnovili ženské tělo a léčili nemoc.
V Rusku získává čočka pouze oblibu. To vše proto, že se nezakořenila kvůli klima. Čočka neprodukovala plodiny ani v ruském středním pruhu, ani na severu. Dlouhou dobu byly čočky považovány za exotické exotické fazole z Asie.
Čočková kompozice
Čočka láme všechny záznamy o přítomnosti bílkovin, nejen mezi živočišnými produkty, ale také mezi luštěninami. Odborníci na výživu vtipně nazývají produktem rostlinné maso. Koneckonců, čočka není jen bohatá na pravidelné kalorie, ale také obsahuje vitamíny a minerály.
Ve 100 g čočky:
- kalorií - 311 kcal;
- proteiny - 25 g;
- tuky - 1, 1 g;
- sacharidy - 54 g.
Jaké jsou výhody pro ženy
Poté, co se ženy dozvěděly o bezpodmínečných výhodách pro tělo, spěchají, aby jej zavedly do své stravy. Skutečností je, že v čočce jsou přesně ty stopové prvky, které jsou potřebné a vhodné pro požití: jód, zinek, mangan, křemík. Část čočky pokrývá také každodenní potřebu kyseliny listové ženy a železa.
Fazole jsou dobré pro emoční stabilitu krásné poloviny lidstva. Přírodní antidepresivum, fazole, je bohaté na tryptofan. Tato aminokyselina dodává tělu hormon štěstí a serotonin zabraňuje depresi a výkyvům nálady.
Přírodní protein čočky se snadno vstřebává bez důsledků pro postavu a bez tvorby toxinů. Sacharidy obsažené v kompozici jsou pomalé a vláknina nedovoluje dlouho pociťovat pocit hladu a zhroucení.
Žena, která pravidelně používá čočku, trpí během menstruace méně bolesti, snáze snáší PMS a téměř nevenuje pozornost menopauze. Neexistuje alergie na produkt.
Další cennou vlastností je přítomnost isoflavonů a kyseliny listové v kompozici. Zabraňují lvímu podílu nádorových onemocnění u žen, zejména v hrudních a ženských pohlavních orgánech.
Čočka při pravidelném užívání nejen zlepšuje vnitřní stav ženy, ale také mění její vzhled, což jí umožňuje lépe vypadat. Všechny luštěniny jsou schopny omezit mazovou sekreci kůže, zbavit ji mastného lesku a ucpaných pórů. K tomu dochází díky stabilizaci střev, stimulaci trávicího systému, poklesu otoků. Také dobrý produkt pro zácpu a divertikulózu.
Odborníci na výživu milují čočku pro jejich dostatek živin a pro okamžitou vlákninu. To umožňuje produktu snadno nahradit obiloviny a dokonce i chléb ve stravě, což vede k hubnutí. A co je nejdůležitější - snižuje (nebo eliminuje kontraindikace) použití červeného masa.
Konečně kaše z čočky, hustá a hustá, zvyšuje imunitu v zimě a když se přidává koření, nezahřívá se horší než talíř výživné potravy, například ravioli (v čínské medicíně existují recepty nachlazení založené na čočce).
Harm
Stejně jako většina luštěnin mohou jedlé „mince“ poškodit střeva. Silná tvorba plynu, plynatost - to způsobuje nepohodlí po užití čočky i zdravého člověka. To však není důvod k odmítnutí chutné čočky, pokud nemáte problémy se žaludkem, střevy nebo netrpíte urolitiázou. Ve formě sazenic nemá fazole kontraindikace.
Je nežádoucí jíst vařenou čočku často:
- pacienti s dnou;
- s diagnózou patologie žlučových cest;
- pokud je diagnostikována dysbióza;
- s tvorbou hemoroidových plaků.