Pokud se chcete cítit jako šéfkuchař, nebo jste se už dočkali složení populárních salátů, pak je tu salátový bar. Toto je místo, kde můžete experimentovat a ukázat svou fantazii při hledání nového originálního vkusu.
Vyberte si recept
Salátový bar je speciální linka pro servírování jídel v restauraci nebo supermarketu, kde si návštěvník může samostatně připravit salát. Je to bufet nebo vitrína, kde se salátové ingredience podávají formou bufetu. Klient salátového baru vezme talíř nebo plastovou nádobu k zabalení misky a vybere všechny oblíbené komponenty a všechny druhy obvazů pro ně vhodné.
Co je salátový bar?
Ve většině kaváren a restaurací nabízí salátový bar obvyklé jídlo. Najdete zde ledový salát, strouhaný sýr, rajčata, okurky, houby a sušenky. Od omáček a dresinků po saláty podáváme „pesto“, „ranč“, „tisíce ostrovů“, rostlinný olej a ocet, které jsou dostatečně univerzální a vhodné pro téměř všechna jídla. V restauracích vyšší úrovně může být salátový bar vybaven bezpočtem různých ingrediencí: římský listový salát, rukolou, mladé špenátové výhonky, mini kukuřice, bambusové výhonky, naklíčená pšenice, tofu, různé druhy luštěnin a zeleniny. Můžete si také dopřát různé čerstvé ovoce, domácí polévky, želé a pudinky.
Koncept salátového baru je široce používán v hotelovém podnikání. Hotely poskytují hostům bohatou snídani formou bufetu se širokou nabídkou občerstvení.
V supermarketech může salátový bar nabídnout zákazníkům výběr hotových salátů: Caesar, Řek, Olivier atd., Stejně jako sortiment masných složek z krůt, hovězího masa a šunky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet salát Cobb "nebo jakýkoli jiný masový salát." Na oknech salátového baru najdete dokonce pizzu, těstoviny a další teplá jídla.