Domácí dort "Bounty" podle chuti připomíná všem slavnou čokoládu, protože celý dort je pokryt čokoládovou polevou a prostřední dort se skládá z kokosu.
Vyberte si recept
Ingredience na těsto:
- 25 g kakaa;
- ½ lžičky prášek do pečiva;
- 3 vejce;
- 85 g mouky;
- 130 g cukru.
Ingredience pro plnění:
- 155 g kokosových vloček;
- 1 šálek mléka;
- 110 g másla;
- 110 g cukru.
Složení glazury:
- 4 lžíce kakaový prášek;
- ½ šálku mléka;
- 55 g másla;
- 4 lžíce cukr.
Impregnační přísady:
100 g smetany.
Vaření:
- Beat vejce s cukrem pomocí mixéru. Hmota by se měla výrazně zvětšit.
- Mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek prosévejte do samostatného šálku. Smíchejte všechny ingredience. Suchou směs postupně nalijte do vajíčka za stálého míchání. Těsto by mělo být ve formě husté zakysané smetany.
- Vyjměte misku z vícevrstvého oleje a namažte ji olejem. Pak vložte vařenou hmotu. Nastavte režim pečení a vařte 35–40 minut.
- Po vaření je třeba koláč vyjmout a vychladnout. Kdo nemá pomalý vařič, můžete použít konvenční troubu. Směs nalijte také do pekáče a koláč upečte. Připravenost zkontrolovat se zápasem nebo párátkem. Potřebujete propíchnout sušenku, pokud vyjde suchá, pak je dort připraven.
- Nyní musíte připravit krém. K tomu použijte měkké máslo, kokos, mléko a cukr. V misce kombinujte všechny ingredience.
- Dejte směs na malý oheň a vařte asi 10 minut. Poté vyjměte hotovou hmotu ze sporáku a ochlaďte.
- Chlazená sušenka musí být nakrájena na dvě části. Namočte jeden dort s 5 velkými lžičkami smetany. Naneste na kokosovou náplň.
- Namočte druhý dort se smetanou a položte na něj.
- Nyní musíte polevu uvařit. Chcete-li to provést, kombinujte mléko, kakaový prášek, cukr a máslo. Směs musí být zahřátá na nízkou teplotu a zahřátá do varu. Vařte asi do 5 minut za stálého míchání.
- Pour piškotový dort s horkou čokoládovou polevou a hladký po celé oblasti. Pak by měl být dort poslán na pár hodin do chladničky. Kokosový dezert je připraven.