Dne 21. února 2018 uspořádal ruský vinařský dům Abrau-Durso v předvečer jarních prázdnin gastronomický večer věnovaný nové ruské kuchyni a prémiovou sbírku šumivého vína od Abrau-Durso. Hosté se zúčastnili vzrušujícího kulinářského souboje a dostali příležitost připravit originální jídla autorské kuchyně pod vedením slavných šéfkuchařů: Andreje Šmakova a Sergeje Alshevského. Večer skončil večeří a ochutnávkou sektů. Mezi hosty akce, která se konala na kulinářské škole Novikov School, patřila Maria Titova, Natalya Lesnikovskaya, Artem Ovcharenko a Anna Tikhomirova, Konstantin a Olga Andrikopulus.
Vyberte si recept
Prezident skupiny společností Abrau-Durso Pavel Titov zahájil večer a vyprávěl o historii společnosti: „Za posledních 147 let se v Abrau-Durso vyráběla nejlepší ruská šumivá vína - stejnojmenný statek byl zřízen dekretem císaře Alexandra II v roce 1870. Ruská vinařství„ Abrau „Durso“ je dnes jedním z nejnavštěvovanějších vinařství na světě, které se řadí na první místo v prodeji šumivých vín v Rusku a dodává vína na vývoz. “
Gastronomický večer pořádaný ruským vinařským domem Abrau-Durso byl věnován oživení nové ruské kuchyně. Slavní kuchaři se sešli v přátelském kulinářském souboji - šéfkuchaře ruského vinařského domu Abrau-Durso Sergeje Alshevského a šéfkuchaře hotelu Metropol a restaurace Savva Andrei Shmakov. Připravili jídla originální haute kuchyně a hosté měli možnost podílet se na fascinujícím procesu gastronomické kreativity. Podpořili téma tradičních svátků - 23. února a 8. března, šéfkuchaři nabídli speciální nabídku: pro něj - kachnu s pečeným celerem a černý rybíz ve stárlé sýrové omáčce, pro ni - horký platýs předkrm s ocásky raků v šampaňském. Většina přísad, které byly použity při přípravě pokrmů, pocházela z území Krasnodar.
Konstantin Andrikopoulus, ředitel pro módní rozvoj Bosco di Ciliegi