Hovězí maso vařené ve smetaně je neuvěřitelně něžné a tání v ústech. A vůně pocházející z tohoto jídla jistě shromáždí celou rodinu u jídelního stolu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 1 kg hovězího masa;
- • 2 polévkové lžíce smetany;
- • černý mletý pepř a sůl;
- • 1 polévková lžíce tekutého včelího medu;
- • 1 velká cibulovitá hlava;
- • koriandr.
Návod k použití
1
Nejprve musíte maso připravit a poté marinovat.
Opláchněte hovězí maso tekoucí vodou a poté jej důkladně osušte pomocí papírových ručníků nebo ubrousků. Potom musí být maso nakrájeno na proužky ostrým nožem. Vezměte prosím na vědomí, že je nutné proříznout vlákna.
2
Výsledné proužky musí být položeny do hlubokého hrnce. Poté musíte do hovězího masa přidat pepř, koření a sůl. Vše dobře promíchejte.
3
Poté by se do masa nalil včelí med. Pokud nemáte tekutý med, můžete ho roztavit ve vodní lázni nebo při velmi nízkém žáru. Vše důkladně promíchejte a pevně zakryjte. Nechte hovězí maso marinovat (může to trvat 1 až 2 hodiny).
4
Trup musí být odstraněn z cibule a musí být důkladně omyt studenou vodou. Poté se cibule s ostrým nožem rozřeže na velmi malé kousky.
5
Přeneste hovězí maso na pánev nebo kotel a přidejte do něj připravenou cibuli. Poté by měla být nádoba s masem poslána do dříve horkého kamna. Do hrnce nalijte trochu rostlinného oleje. Poté, co obsah vařicí pánve uvaří, snižte teplo na minimum, pevně přikryjte víkem a duste, dokud není maso hotové.
6
5 až 7 minut před tím, než je hotové hovězí maso, vložte potřebné množství krému do dušeného masa a vše pečlivě promíchejte. Miska znovu zakryjte a připravte ji na plnou připravenost.
7
Kvalita oblouků je vynikající pro zeleninový salát sestávající z čerstvých okurek, rajčat a česneku ochucených rostlinným olejem. Během podávání můžete hotové jídlo ozdobit čerstvými bylinkami.