Z kuřecích prsou můžete vařit mnoho zajímavých pokrmů. Jednou z nich jsou křupavé kuřecí trubice. Maso doplňuje bramborový salát s pečenými rajčaty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí prsa - 1 ks.;
- - čerstvé žampiony - 6 ks.;
- - sušené hříbky - 2 lžičky;
- - brambory - 6 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - zelená cibule - 1 ks.;
- - čerstvá rajčata - 1 ks.;
- - měkký sýr - 2 lžíce;
- - tvrdý sýr - 30 g;
- - strouhanka - 2 lžíce;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - olivový olej - 1 lžíce;
- - suchá bazalka - 1 lžička;
- - sůl a pepř - podle chuti.
Návod k použití
1
Kuřecí prsa rozmrazte předem nebo pomocí mikrovlnné trouby. Poté dobře opláchněte tekoucí vodou. Osušte kuchyňským hadříkem. Rozdělte prsa do vrstev, měli byste získat dvě nebo tři. Každý kus pečlivě porazit. Dříve můžete vrstvy zabalit pomocí přilnavé fólie. Sekané kuřecí kousky se solí a pepřem.
2
Nastrouhejte tvrdý sýr, smíchejte s jemně nasekanými hříbky. Maso posypeme směsí. Umyjte žampiony a nakrájejte je na malé kousky. U cibule udělejte to samé.
3
Zahřejte pánev na sporáku rostlinným olejem. Dejte houby a cibuli, snižte teplo na střední. Poté přidejte na pánev měkký sýr, vše na jednu minutu vařte a vyjměte z tepla.
4
Výslednou nádivku ze žampionů a sýra vložte na vrstvy kuřecích prsou od okraje. Zabalte do tubulů a posypte dýcháním. Smažte role z různých stran, proces trvá 10-13 minut. Hotové trubičky položte na ubrousky a nechte přebytečný olej vytéct.
5
Bramborový salát se velmi snadno připravuje. Vařte brambory, aniž byste je oloupali. Po ochlazení vyjměte kůru. Nakrájejte zeleninu na kostky a smíchejte s jemně nasekanou zelenou cibulkou. Sůl, pepř a olej.
6
Nakrájejte čistá rajčata na kruhy. Posypeme olivovým olejem a posypeme suchou bazalkou. Pečeme v troubě při 180 stupních. Doba pečení je 30 minut. 3-5 minut před koncem vaření vložte na každý kruh trochu strouhaného sýra.