Krabi jsou dietní produkt. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a aminokyseliny. Krabi jsou užiteční při anémii, kardiovaskulárních onemocněních i při poškození zraku. Existuje mnoho vynikajících receptů na jejich přípravu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Kastrol:
- krabí maso - 200 g;
- zelené cibule;
- krevety - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- citron
- rostlinný olej - 100 ml;
- chilli omáčka;
- palačinka mouka.
- Jellied:
- krabi - 150 g;
- mrkev - 30 g;
- paprika - 30 g;
- zelený hrášek - 40 g;
- okurky - 1 ks;
- citron
- skončil želé.
- Koláče:
- krabí maso - 150 g;
- listové těsto;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mléko - 2 polévkové lžíce.
- Jednohubky:
- pšeničný chléb;
- krabí maso;
- rajčatová pasta;
- máslo;
- majonéza.
- Hash browns:
- brambory - 3 ks;
- vejce - 1 ks;
- mouka;
- krabí maso - 100 g;
- cibule;
- sýr
- Rajčata
- zakysaná smetana.
Návod k použití
1
Kastrol.
Krabí maso jemně nasekáme a oloupané krevety. Mrholení citronovou šťávou. Nakrájejte cibuli a smíchejte s mořskými plody. Beat vejce a přidejte mouku. Důkladně promíchejte do hladkého stavu a vložte do pekáče. Pečte 15 minut při teplotě 170 ° C. Hotovou misku podáváme horkou a zalijeme sladkou chilli omáčkou.
2
Jellied.
Hotovou želé nalijte na dno formy. Nechte ji chvíli vychladnout. Plátek krabů a zeleniny. Vložte formulář a vyplňte zbývající želé. Vložte do ledničky. Zelený salát položte na talíř. Zmrazené plnivo vložte na několik sekund do teplé vody. Potom se protřepe a převrátí na talíř.
3
Koláče.
Rozmrazujte listové těsto. Krájejte krabí maso a cibuli. Vařte vejce natvrdo vařené. Pak oloupejte a nakrájejte. Míchejte všechny ingredience náplně. Sůl, pepř a nalít citronovou šťávu. Navlhčete vrstvy listového těsta studenou vodou a položte na sebe. Roll do tenkého koláče obdélníkového tvaru. Nakrájíme na 8 kusů. Uprostřed každého kusu položte krabí výplň a zakryjte okraje. Namažte placičky rozšlehaným vejcem a mlékem a nechte 10 minut na chladném místě. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte, dokud není zlatohnědá.
4
Jednohubky
Lehce opečte plátek pšeničného chleba. Měkké máslo smíchejte s rajčatovou pastou. Namažte toast krémovou hmotou. Krabí maso nakrájíme, smícháme s majonézou a naložíme chleba. Ozdobte čerstvými bylinkami.
5
Fritters.
Oloupejte, opláchněte a nastrouhejte brambory na hrubém struhadle. Smíchejte s moukou, vejcem a míchejte do hladka. Zahřejte pánev rostlinným olejem. Těsto rozetřete lžičkou a smažte, dokud na obou stranách nezhnědne. Vložte palačinky na plech. Nakrájejte cibuli jemně. Nalijte vroucí vodu na rajčata, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Jemně nakrájejte sýr a krabí maso na kousky. Kombinujte všechny ingredience se zakysanou smetanou. Sůl a pepř podle chuti. Krabickou hmotu položíme na palačinky a péct v troubě.
Věnujte pozornost
Krab položte na předehřátý gril. Velkoryse namažte omáčkou. Vařte pod víkem asi 10 minut. Otočte a omastte omáčku znovu. Vařte dalších 10-15 minut pod víkem. Doba vaření závisí na velikosti krabů. Dejte na jídlo a podávejte se zbývající omáčkou.
Užitečné rady
Krabí maso se dnes v obchodech prodává, ale někteří labužníci raději vaří živého kraba. Pokud chcete uvařit živého kraba, budete potřebovat: na půl kilogramu krabů 2, 5 litrů vody, 175 g soli, cibule, celeru, koření. Krab se vloží do vody, přivede se k mírnému varu a vaří se po dobu 15 minut.