Pokud jste si připravili šťávu a zůstal po dortu, nespěchejte a zahoďte. Opravdu, s dobrými ženami v domácnosti jde vše do podnikání, zejména dort, ze kterého můžete vařit spoustu rozmanitých a zdravých jídel.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro dort vyrobený z dortu:
- jakýkoli ovocný koláč (jablko
- hruška)
- 1 šálek dortu;
- 1 šálek mouky;
- 200 g cukru;
- 2 vejce
- ½ šálku rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička prášku do těsta;
- 100 g rozinek a ořechů.
- Pro kastrol z dortu:
- 2 šálky jídla ze zeleniny (červená řepa)
- mrkev
- zelí);
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce zakysané smetany;
- 2 polévkové lžíce krupice;
- sůl podle chuti.
- Pro jablečný ocet:
- 1 kg jablečného koláče;
- 200 g medu
- lze nahradit cukrem.
Návod k použití
1
"Dort z dortu"
Beat cukr s vejci v příkré, svěží pěny. Přidejte rostlinný olej. Pokračujte v míchání a přidejte trochu mouky. Nejprve vložte mouku do mouky. Na závěr položte dort, přidejte ořechy a rozinky. Pečicí misku zakryjte speciálním papírem, namažte máslem a do ní nalijte těsto. Pečeme při teplotě 180-200 stupňů 40 minut.
Koláč je připraven, pokud suchá dřevěná tyčinka zaseknutá v něm zůstává čistá.
Nemusíte okamžitě vyjmout dort z formy, nechat jej mírně vychladnout, jinak se může usadit. Je-li to žádoucí, může být dort z dortu nakrájen na dvě části a rozprostřen džemem nebo zakysanou smetanou.
2
"Dort kastrol"
Do dortu přidejte vajíčko, krupici, zakysanou smetanu, sůl. Míchejte a nechte stát 10-15 minut, takže krupice bobtná. Namažte pekáč rostlinným olejem a vložte připravenou hmotu z dortu. Pečeme asi 30 minut při 200 stupních.
Podávejte kastrol s kysanou smetanou.
3
"Jablečný ocet z dortu"
Do třílitrové nádoby vložte jablečný koláč, přidejte cukr nebo med. Nalijte studenou převařenou vodu na vrchol. Sklenici zakryjte hadříkem (ručník) a pevně krk připojte. Umístěte na temné místo, kde fermentujete při teplotě místnosti. Po 2 měsících provlékněte několik vrstev gázy. Filtrovanou tekutinu vložte do chladu, aby se vyčeřila. Po dvou dnech vypusťte světlou část octa do samostatné nádoby a vylijte tmavou sraženinu. Skladujte jablečný ocet na chladném tmavém místě.