Je těžké najít osobu lhostejnou k melounům. Tato sezónní ovoce se v horkém období osvěží a uhasí, ale v sametovém podzimu dosáhnou nejintenzivnější chuti. K jídlu pruhované bobule se celá rodina shromažďuje u stolu, jehož hlava má svůj vlastní jistý způsob krájení melounu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vodní meloun;
- - ostrý nůž;
- - prkénko.
Návod k použití
1
Umístěte umyté ovoce svisle do mísy. Odřízněte horní část ocasem a odložte ji stranou. Nakrájejte na plátek ovoce spolu s kůrou a rozdělte jej do domácností. Zakroužkovanou část melounu zakryjte vrchní částí a vložte do chladničky.
2
Rozřízněte protáhlý meloun podél jeho rovníkové části a horní část rozřízněte na polovinu. Vložte čtvrtinu ovoce do buničiny na prkénko, rozdělte na polovinu a nasekejte meloun na úhledné kousky. Plátky položte na podnos nebo misku.
3
Nakrájejte kulatý meloun na čtyři části. Ve spodní části odřízněte část kůry tak, aby pevně stála na podnose. Oddělte maso nožem a, aniž byste jej odstranili z kůry, nakrájejte na kousky. Řezy střílejte střídavě různými směry - dostanete krásný řez do vázy.
4
Nakrájejte meloun na polovinu podél rovníkové čáry a dejte ovoce do plátku na misku. Bobule nakrájejte nožem shora dolů, jemně nakrájejte řez. Když si vezmete plátky melounu, zbytek bude mít tvar vějířů.
5
Vyrobte košík s ovocným salátem z melounu. Chcete-li to provést, označte prostřední linii na kůře špičkou nože a nakreslete dvě rovnoběžné linie shora pro budoucí držadlo. Proveďte potřebné řezy, ozdobte horní okraj koše zuby, dužinu vyjměte lžičkou. Připravte si ovocný salát pomocí melounu a naplňte košík dezertem.
6
Po předvedení představivosti můžete řezat meloun ve formě člunu nebo ptáka. Označte požadovaný vzor na kůře. Proveďte řezy podél kontur, opatrně odstraňte přebytečnou kůru spolu s dužinou. Při vytváření složité figury nakrájejte meloun na malé kousky, abyste nepoškodili zbytek. Rozdělte dezertní lžíce k jídlu sochy melounu.