Téměř každá žena, která otevřela kuchařku nebo sbírku receptů, čelila skutečnosti, že množství potřebných produktů je často určováno gramy. To platí zejména pro cukr. A pokud začneme měřit množství požadované složky „okem“ přibližně, pak jídlo nemusí fungovat. Přebytečný cukr způsobí, že váš kulinářský produkt bude sladký a sladký, a nedostatečné množství ho učiní čerstvým a chutným. Existuje několik způsobů, jak změřit správné množství cukru v kuchyni.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Váhy, měřící nebo obyčejné sklenice, lžička a polévková lžíce.
Návod k použití
1
Nejjednodušší a nejpohodlnější způsob je použití varné stupnice k získání správného množství cukru. Takové stupnice mohou samozřejmě také způsobit chybu, zejména pokud vážíte tak malé množství cukru, jako je sto gramů, ale pravděpodobnost je malá.
2
Pokud nejsou váhy, použijte speciální měřící sklo. Lze jej zakoupit v jakémkoli železářství. Zpravidla se mezní hodnoty aplikují na vnější stranu takové sklenice, aby se určilo množství cukru, které potřebujete. Při plnění sklenice můžete vždy zjistit, zda jste užili méně nebo více správného množství.
3
Pokud nemáte hmotnost ani sklenici, použijte improvizované nástroje, jako je lžíce a lžička nebo obyčejná sklenice vody. Pokud mluvíme o množství cukru umístěném v lžíci, měli byste mít vždy na paměti, že lžíce by měla být plná, s malým sklíčkem. Takže, aby se změřilo sto gramů polévkovou lžičkou, musíte nabrat cukr čtyřikrát, protože v obyčejné velké polévkové lžíci je umístěno asi dvacet pět gramů. Pokud je však lžíce menší než standardní velikost, musíte ji v cukrové misce sedmkrát snížit, protože do takové lžíce se vejde pouze patnáct gramů cukru. Lžička obsahuje asi sedm gramů sypkých produktů, takže k získání sto gramů cukru musíte vzít čtrnáct a půl polévkové lžíce. Pokud naplníte běžnou sklenici cukrem až k jejímu okraji, dostanete asi dvě stě padesát gramů. Sklenice méně než polovina plná obsahuje právě tento objem cukru.
Užitečné rady
Při měření správného množství cukru improvizovanými prostředky se ujistěte, že stupeň plnění každého z nich je stejný. Pak získáte přesnější hmotnost produktu a vaše jídlo bude určitě chutné.