Co by mohlo být chutnější než ruské palačinky? Samozřejmě palačinky s kaviárem! Takové zdánlivě jednoduché jídlo přinese prázdninové atmosféře na jakýkoli stůl: nejen to ozdobí, ale také přidá luxus a půvab.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nejjednodušší způsob, jak podávat palačinky s kaviárem na stůl, je sloužit jim odděleně od sebe. Stačí položit vejce do krásné misky a podávat palačinky ve stohu na talíři. Každý z hostů se rozhodne, kolik kaviáru si vezme na palačinky. V tomto případě je také dobré podávat máslo, přidává chuť palačinkům. Nezapomeňte na lžíci na kaviár a nůž na máslo.
2
Pokud se chcete vyhnout problémům s rozšířením kaviáru na palačinky, můžete to udělat před podáváním. Kaviár (asi lžička) je rozložen na čtvrtinu palačinky, palačinka je složena na polovinu, pak na polovinu, ukazuje se, že jde o sektor se správným úhlem. Konfiguraci můžete mírně změnit následujícím způsobem: kaviár je rozdělen na malou část palačinky, palačinka je složena na polovinu a poté se zhroutí, jako papírový sáček na semena, pouze hustší. Ukázalo se, že palačinka šišky s kaviárem.
3
Další způsob, jak podávat palačinky, je časově nejnáročnější, ale hotové jídlo vypadá skvěle - palačinky jsou svázány v uzlech. Chcete-li to provést, odřízněte okraj palačinky o šířce 1, 5 - 2 cm, v závislosti na průměru palačinky samotné. Na lívanci, která se zmenšila a má hladkou hranu, je uprostřed rozložena lžička kaviáru, hrany lívance stoupají a shromažďují se ve svazku. Pak je tento svazek svázán řezanou hranou palačinky. Obzvláště kvalifikované ženy v domácnosti dokáží svázat luky.
4
Pokud jste vařili ne příliš velké palačinky s průměrem až 15 cm, můžete do nich zabalit kaviár a podávat je ve formě trubic. Někdy se k takovým lívancům přidává jemně nasekaný losos jako další náplň.
5
V případě, že se chystáte na večeři pro neznámé lidi, je lepší podávat palačinky s kaviárem následujícím způsobem. Uprostřed palačinky je kaviár rozložen a distribuován pruhem podél průměru. Poté se palačinka přeloží na polovinu a převalí se do zkumavky. Poté se palačinka rozřeže na tři centimetrové proužky. Tyto proužky jsou rozloženy na talíř se zářezem ve tvaru sushi. Tato metoda podávání umožňuje hostům léčit se palačinky s nejmenší pravděpodobností, že se na jejich oblečení zašpiní nebo hodí vejce.