Ryba je úžasný potravinový produkt, který poskytuje lidskému tělu potřebnou zásobu fosforu a dalších užitečných stopových prvků. Treska, zejména v kombinaci se zeleninou, přinese toto jídlo spoustu výhod a estetické potěšení z jeho používání.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 gramů filé z tresky;
- - 5 hlíz středně velkých brambor;
- - 2 lehce osolené okurky;
- - 100 gramů nasekaného křenu;
- - 4 polévkové lžíce jakékoli majonézy;
- - 2 lžičky octa 3%;
- - půl banda zelené cibule;
- - 1 malá svazek petrželky;
- - koření a sůl - podle chuti.
Návod k použití
1
Umyjte filé z tresky a vařte v mírně osolené vodě. Potom se ochladí na teplotu, která nespálí ruce, a nakrájíme na tenké proužky.
2
Brambory se důkladně omyjí, pak se vaří ve slané vodě, poté se ochladí, oloupají a nakrájí na malé kostky.
3
Okurky se umývají ve studené tekoucí vodě a řežou se ve formě tenkých kruhů. Pažitka a připravené greeny se vloží do cedníku, důkladně se umyjí silným proudem vody a poté seká.
4
Brambory, filé z tresky a okurky se mísí velmi pečlivě, dávejte pozor, abyste příliš nepoškodili tvar nasekané zeleniny. K výsledné směsi přidejte koření, křen, majonézu a dobře promíchejte. Před podáváním ozdobte snítkou zeleně.
Věnujte pozornost
Pokud se k vaření používají zmrazené ryby, rozmrazte je tak, že se 1-3 hodiny sníží ve studené vodě.
Užitečné rady
Aby si zelenina udrží všechny vitaminy, musíte je při vaření vařit ve vroucí vodě.