Při zmínce o hamburgeru, rychlé občerstvení a nadváha okamžitě přijdou na mysl. Pokud ale používáte otrubový chléb a nahradíte maso lososem, dostanete zcela dietní jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Ingredience pro 2-3 hamburgery:
- - 2-3 role celozrnné mouky;
- - 400 g. losos (filé);
- - vejce;
- - 70 gr. pór;
- - lžička sladké hořčice;
- - lžička kečupu;
- - petržel;
- - sůl a pepř;
- - listy salátu;
- - tatarská omáčka.
Návod k použití
1
Zkontrolujeme filet z lososa - v něm by neměla být jediná kost. Jemně nasekejte to, aby vzhled lososa připomínal nasekané maso.
2
Rozložte mletou rybu v misce. Rozemelte pór a petržel, přidejte je do lososa spolu se syrovým vejcem. Sůl a pepř, osolte kečupem a hořčicí. Jemně promíchejte mleté maso, dokud není hladké, a z něj připravte 2 nebo 3 kotlety.
3
Na pánvi zahřejeme trochu oleje, smažíme na něm kotletky z lososa, dokud ne něžně nepotlačíte, a lehce zatlačte, aby byly rovné.
4
Na housku dejte salát, řízek z lososa a tatarskou omáčku. Je připraven vynikající a nízkokalorický hamburger!
