Všichni milujeme hostinu na lahodné kuřecí omáčce. Historie naší země nám umožňuje jen hádat o různých způsobech přípravy tohoto úžasného, chutného a uspokojivého jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- kuře
- rostlinný olej
- luk
- mrkev
- máslo
- mouka
- majonéza
Návod k použití
1
Chcete-li připravit kuřecí omáčku, kupte kuřecí jatečně upravené tělo, pokud jste si zakoupili mražené, rozmrazte po dobu 3 hodin, poté si vezměte malou misku, ve které bude pro vás vhodné ji umýt. Poté ji nakrájejte na kousky, po odstranění kůže nakrájejte na malé kousky.
2
Potom vyjměte suchou pánev a položte ji na sporák, na vysoké teplo, zahřejte 2 polévkové lžíce rostlinného nebo olivového oleje.
Dále vložte kuře do pánve a smažte na vysoké teplotě 10-15 minut. Vezměte dřevěnou špachtli a otočte kousky.
3
Vezměte středně velkou mrkev, umyjte ji a oloupejte, nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Poté si vezměte středně velkou cibuli, oloupejte ji a jemně nasekejte. Poté si vezměte velké rajče a nakrájejte je na malé kostky.
4
Zahřejeme 50 gramů másla na pánvi, cibuli a mrkev necháme mírně zahřívat po dobu 3-5 minut. Poté přidejte nasekané rajče. Zamíchejte dřevěnou špachtlí. Přidejte dvě polévkové lžíce mouky za intenzivního míchání a postupně přidejte sklenici čisté studené vody, jakmile směs uvaří, vložte smažené kuře na zeleninu.
5
Uzavřete víko a na půl hodiny vařte na mírném ohni.
Výslednou misku podávejte horkou a posypte jemně nasekanými bylinkami. Položte čerstvý chléb na stůl, abyste si nemuseli lízat prsty! Bon chuť!
Věnujte pozornost
Pokud vaříte rýži a mícháte s výslednou omáčkou, dostanete druh pilafu.
Fantasy a experiment - pak budete mít skutečná kulinářská mistrovská díla!
Užitečné rady
Přidejte trochu pepře a koření, když miska mizí na sporáku - to dá jasnější chuť misce, a co je nejdůležitější, nepřehánějte to.
Kousky kuřete mohou být potaženy majonézou před smažením na pánvi.
Podle chuti můžete přidat houby, papriku, kopr nebo sýr.