Mexické sýrové koláče se snadno vyrábějí. Kromě toho vás toto jídlo ohromí jemnou chutí. Pospěšte si na to.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pšeničná mouka - 2 šálky;
- - sušené odstředěné mléko - 1/4 šálku;
- - máslo - 50 g;
- - cukr - 0, 5 lžičky;
- - voda - 3/4 šálku;
- - sůl;
- - tvrdý sýr strouhaný - 0, 5 šálku;
- - prášek do těsta - 1 lžička.
Návod k použití
1
Po prosévání pšeničné mouky spolu s přísadou, jako je prášek do pečiva na těsto, zkombinujte granulovaný cukr a sušené odstředěné mléko. Tuto směs osolte podle vašich představ a poté ji řádně promíchejte.
2
Proměňte studené máslo nožem na malé kostky a přidejte jej do hlavní suché hmoty. Opatrně brouste všechny ingredience navzájem a vytvořte tak drobeček.
3
Mletý tvrdý sýr. K tomu je nejlepší použít nejmenší struhadlo. Po tomto postupu vložte sýr do smetanové drobky. K výsledné hmotě postupně přidávejte vodu a postupně ji hněte, dokud nebude zcela homogenní, tj. Bez jediné hrudky.
4
Poté, co těsto důkladně promícháme, rozvařte do vrstvy, jejíž tloušťka je 2 centimetry. Výsledný koláč se rozdělí na 6 identických částí.
5
Výsledné kousky položte jeden po druhém na pánev namazanou máslem a smažte nejprve na jedné straně, dokud nezačne těsto stoupat. Jakmile k tomu dojde, otočte je a vařte dalších 10 minut. Připravené mexické sýrové dorty! Nebojte se jim sloužit ke stolu a potěšte je se svými blízkými.