Rohlíky na maso jsou pro kuchaře jakýmsi záchranářem. Složky nejsou nejsložitější, příprava netrvá dlouho a hotové jídlo je vhodné nejen pro každodenní stravování, ale také k dekoraci slavnostního stolu. Milovníci masa se nebudou chtít naučit, jak vařit hovězí rolku doma.
Vyberte si recept
Plněné hovězí rolka: přísady
Chcete-li vařit hovězí rolku doma, musíte mít po ruce ta nejjednodušší jídla:
Pro roli:
- hovězí svíčková - 1 kg;
- několik plátků nakládané papriky (lze použít čerstvě);
- 150 g slaniny (1 balení);
- 2 vařená vejce;
- posypané olivy - 10–12 kusů;
- sůl podle chuti.
Pro omáčku:
- 1 cibule;
- polovina papriky;
- 2 středně velké mrkve;
- 2 stroužky česneku;
- bobkový list;
- snítka tymiánu;
- 2 zralá rajčata;
- 100 ml bílého vína;
- 250 ml kuřecího masa;
- rostlinný olej;
- sůl.
