Sotnik je originální ruská pochoutka. Většina lidí, když uslyší slovo „Sotchnik“, automaticky si pamatují koláč z tvarohu, který se prodává téměř ve všech obchodech. Domácí odšťavňovač je však něco jiného a existuje mnoho způsobů, jak jej vařit. Například můžete připravit odšťavňovač se zdravou ovesnou kaší.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 100 g mouky;
- - 80 g sušených švestek;
- - 300 g kefíru;
- - jedno vejce;
- - 80 g vlašských ořechů;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 100 g ovesné vločky;
- - 40 g mléka
- - zlato.
Návod k použití
1
Vařte 100 gramů ovesné vločky v malém množství mléka.
2
Jemně nasekejte švestky namočené v teplé vodě pro plnění. Přeneste sušené švestky do mísy, přidejte nakrájené vlašské ořechy, velkoryse nalijte lipový med (med můžete použít libovolným způsobem). Výsledná hmota důkladně promíchejte a přidejte trochu soli.
3
Vařenou ovesnou kaši kombinujte s připravenou náplní, promíchejte a nechte vyluhovat.
4
Nalijte kefír do oddělené mísy, rozmíchejte ve vejci, promíchejte a postupně přidejte mouku. Na vyhřívané pánvi namazané olejem vařte palačinky z výsledné směsi.
5
Položte palačinky na talíř, přidejte připravenou náplň pro každou a pečlivě srolovat. Posypeme moučkovým cukrem.