Zdravotní přínosy zeleniny jsou známy již dlouhou dobu. Řepa je jednou z nejužitečnějších kořenových plodin. Zlepšuje složení krve, čistí tělo, pomáhá při nachlazeních a nachlazeních, a to i při léčbě maligních onemocnění. Nejužitečnější je její šťáva. Příprava řepné šťávy není obtížná.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - řepa;
- - odšťavňovač nebo struhadlo.
Návod k použití
1
Vezměte čerstvou řepu, pokud možno podlouhlého tvaru a tmavé barvy, můžete se zelenými vrcholy, dobře ji umýt kartáčem. Oloupejte a nakrájejte. Nastrouhejte řepu nebo protáhněte odšťavňovač. Procházejte čerstvými vrcholy odšťavňovačem, obsahuje v něm mnoho užitečných látek.
2
Vytlačte šťávu z nastrouhané řepy gázou nebo lněným hadříkem, přelijte šťávu z odšťavňovače. Protože čerstvá šťáva z červené řepy obsahuje toxické těkavé látky, neměli byste ji ihned pít. Sklenici s ní vložte do chladničky nebo jen na stůl na dvě hodiny, aby zmizely, protože jinak nelze zabránit závratě a nevolnosti způsobené vazospasmem. Odstraňte pěnu z povrchu šťávy.
3
Začněte pít řepnou šťávu napůl zředěnou převařenou vodou jednu lžičku, protože snižuje tlak a má silný projímavý účinek. Jak si na to zvyknete, zřeďte jej mrkvovou šťávou. Čistou řepnou šťávu lze konzumovat nejvýše 150 g najednou až do 0, 5 litru denně.
4
Připravte řepnou šťávu pro dlouhodobé skladování: přidejte 5 g kyseliny citronové na 1 litr šťávy a nalijte ji do připravených 0, 5 l plechovek. Sterilizujte je po dobu 10 minut při teplotě 85 stupňů a poté je utáhněte.
Věnujte pozornost
Šťáva z červené řepy je užitečná při hypertenzi, zlepšuje stav jater, účinně bojuje proti obezitě, čistí krevní cévy.
Kvůli vysokému obsahu jódu zlepšuje řepná šťáva paměť.
Řepa je užitečná v jakékoli formě - syrová, vařená, pečená.
Užitečné rady
Vyberte řepu, na jejímž úseku nejsou bílé žíly, kořenové plodiny je lepší brát středně velké.
Při výběru řepy v obchodě upřednostňujte kaštanové odrůdy, ve kterých je obsah živin vyšší.
Uchovávejte řepu v lednici v uzavřeném sáčku, takže se uchovává až 2 měsíce.
Související článek
Jak vařit řepu za 10 minut bez vody, hrnců a pomalých sporáků