Líné knedlíky vařené podle tohoto receptu jsou jednoduše nesrovnatelné - svěží, něžné a vzdušné. Vaří se rychle, rostou ve velikosti 3krát. Celá rodina bude mít rád toto jídlo - od malých po velké. Uvidíme, jak se připravují líné knedlíky s tvarohem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- jahody - 300 g;
- máslo - 55 g;
- žloutek - 1 ks;
- cukr - 140 g;
- mouka - 260 g;
- vejce - 2 ks;
- tvaroh - 520 g.
Návod k použití
1
Chcete-li vařit líné knedlíky s tvarohem, porazte tvaroh s mixérem, dokud nebude hladký. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Přidejte do žloutku žloutek, 2 vejce, 70 gramů cukru a 55 roztaveného másla. Masu porazíme mixérem, nalijeme 150 gramů mouky. Vše dobře promíchejte.
2
Posypte moukou na prkénko. Tvarohové těsto dávejte po částech, vytvořte protáhlou klobásu a vařte ji v mouce. Zároveň se pokuste opustit její kvetoucí a měkký. Kousek nakrájejte na plátky široké 0, 5 cm.
3
Vařte 3 litry vody ve velkém hrnci. Sůl mírně vroucí vodou a nižší po částech líný knedlíky s tvarohem. Vařte, dokud se neobjeví. Použijte štěrbinovou lžíci k zachycení prasklých knedlíků, vložte do mísy smíchané s máslem.
4
Nyní připravte jahodovou omáčku. Oloupejte a umyjte jahody. Vložte do mixéru spolu s 50 gramy cukru a kaše v pyré. Nalejte horké líné knedlíky s omáčkou z tvarohu a podávejte.