Obchody nabízejí velký výběr zmrazených zeleninových směsí, které je dobré používat v období, kdy není téměř žádná čerstvá zelenina. Při nákupu směsi dávejte pozor na to, že zelenina uvnitř balení je drobivá a nelíbí se s jedním shlukem shluků.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Zeleninová polévka
- sáček zmrazené zeleninové směsi (400 g)
- brambory (3 kusy)
- voda nebo masový vývar (2 litry)
- čerstvé zelené
- Zeleninová směs pod sýrovou krustou
- sáček zmrazené zeleninové směsi (400 g)
- zakysaná smetana (2 polévkové lžíce)
- vejce (2 kusy)
- tvrdý sýr (50 g)
- Omeleta se zeleninovou směsí
- sáček zeleninové směsi (400 g)
- vejce (4 kusy)
- majonéza (1 polévková lžíce)
- rostlinný olej (1 polévková lžíce)
- Sladká a kyselá zelenina
- sáček zmrazené zeleninové směsi (400 g)
- rajčatová pasta (2 polévkové lžíce)
- sojová omáčka (2 polévkové lžíce)
- vinný ocet (1 polévková lžíce)
- granulovaný cukr (1 polévková lžíce) nebo med (1 polévková lžíce)
- škrob (1 polévková lžíce)
- voda (1/2 šálku)
Návod k použití
1
Zeleninová polévka.
Vařte vodu nebo pažbu v pánvi. Oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky a položte je do pánve. Vařte 10 minut. Nalijte zeleninovou směs z vaku do vroucí vody, nemrazte ji. Vařte polévku dalších 15 minut. Sůl. Pár minut před koncem vaření posypte polévku čerstvými bylinkami.
2
Zeleninová směs pod sýrovou krustou.
Nalijte zmrazenou směs do hlubokého salátu. Vejce zamíchejte zakysanou smetanou v misce. Přidejte sůl. Nalijte zeleninu touto tekutinou a vložte salát do horké trouby na 30 minut. Nastrouhejte sýr. Pečenou zeleninu vyjměte, posypte sýrem a přidržte v troubě dalších 5 minut, dokud se neobjeví sýrová kůra.
3
Omeleta se zeleninou.
Nalijte sáček zeleniny do předehřáté pánve. Zavřete víko. Dušte zeleninu ve vlastní šťávě, dokud nezmizí nadměrná vlhkost. Zamíchejte občas. Sůl. Porazte vejce zvlášť, přidejte k nim majonézu. Bič znovu. Přidejte rostlinný olej, rozšlehaná vejce na zeleninu a smažte jako omeletu. Shromážděte kalené hrany do středu, propíchněte střed tak, aby omeleta byla rovnoměrně smažená. Vypněte teplo a kryt. Nechte to stát několik minut. Omeleta se zvětší a bude úžasná.
4
Zelenina ve sladkokyselé omáčce.
Nalijte balíček zeleniny do kastrolu nebo kastrolu. Vložte rajčatovou pastu do hluboké mísy, přidejte do ní sójovou omáčku, vinný ocet nebo bílé víno. Směs se promíchá. Přidejte med nebo granulovaný cukr. Znovu zamíchejte. Rozpustíme škrob ve sklenici vody a nalijeme do omáčky. Přidejte zeleninu do omáčky a nechte 15 až 20 minut vařit. Zeleninu podávejte s drobivou rýží.
Užitečné rady
Zmrazené směsi smíchejte s čerstvou zeleninou, abyste připravili dušené maso. Při vaření uvolňuje mražená zelenina více tekutin než čerstvých, mějte na paměti.