Smažené krevety, i když mají vyšší obsah kalorií než vařené krevety, ale pro jejich přípravu na pánvi můžete použít různé přísady a koření. Díky tomu bude možné vytvářet různá jídla, která se liší chutí a vůní.
Vyberte si recept
Král krevety v bylinkách a bílém víně
K přípravě takového jídla budete potřebovat:
- 1 kg královských krevet;
- citron;
- 150 ml suchého bílého vína;
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje;
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu, bazalky, koriandru;
- mořská sůl podle chuti.
Krevety rozmrazujte při pokojové teplotě. Přeložte do hlubokého šálku, posypte bylinkami, osolte a promíchejte. Nalijte bílé víno a nechte marinovat po dobu 20 minut za občasného míchání. Po uplynutí nastavené doby je vložte do pánve s ohřátým olivovým olejem a smažte na vysoké teplotě po dobu 7 minut. Nakonec nalijte citronovou šťávu a podávejte s bílým vínem.
Krevety v sójové omáčce
Složení na 1 kg královských krevet:
- 100 g másla;
- 100 ml sójové omáčky;
- vápno;
- mořská sůl podle chuti.
Rozmrazené krevety vložte do pánve s rozpuštěným máslem a smažte na vysoké teplo po dobu 3 minut. Přitom je neustále obracejte. Poté přidejte sójovou omáčku a mořskou sůl, nechte mírně zahřát a vařte krevety další 4 minuty pod víkem, občas zamíchejte. Hotové mořské plody položte na rovnou desku a ozdobte plátky limetky.
Král krevety s citronem a česnekem
Chcete-li připravit takové jídlo, musíte:
- 1 kg krevet;
- 1 citron;
- 3 stroužky česneku;
- 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- sůl podle chuti.
Oloupejte a nasekejte česnek. Nechte je na 2 minuty na olivovém oleji zlikvidovat. Na stejnou pánev položte rozmrazené krevety a vařte je na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Nakonec přidáme sůl podle chuti, nalijeme citronovou šťávu, promícháme, ještě několik sekund vaříme a vyjměte z tepla.