Krásně zdobená jídla stimulují chuť k jídlu, podporují lepší trávení a poskytují slavnostní atmosféru. Čerstvá, nakládaná a vařená zelenina, byliny, vařená vejce, ovoce, olivy a olivy dodávají salátům jas a vícebarevnost. Hlavní věc je, že dekorace zcela nezakrývají samotné nádobí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Okurka (čerstvá nebo konzervovaná)
- čerstvé rajče;
- vařená řepa;
- zelené cibule;
- salát;
- kůra;
- citron
- vařené vejce;
- šunka.
Návod k použití
1
"Květina" z plátků okurky
Z okurky nakrájejte kousek asi 5 cm dlouhý a podélně nakrájejte na polovinu. Proveďte podélné řezy na kůře. Tyto proužky lze použít ke stopování květiny. Nakrájenou okurku nakrájejte na tenké plátky. Oddělte je a použijte jako okvětní lístky heřmánku. Uprostřed květu vložte polovinu cherry rajčat.
2
"Růže" z rajčat
Spirála krájela kůži rajčete jedním pruhem na řapík, počínaje základnou. Čím tenčí je pás, tím rovnoměrněji může být zabalen. Rajčata musí být zralá, ale silná. Rozviňte proužek do ploché spirály a položte buničinu na stůl. Pak sbírejte proužek do růže a použijte širokou část jako základnu. Podobné „růže“ lze také připravit z kůže okurky, proužků vařené řepy, mrkve, solené ryby.
3
Červená řepa srdce
Vařte řepu středně velké, chladné a jemně oloupejte. Nakrájejte je na tenké plátky a poté pomocí řezačky cookie vystřihněte srdce. Zbývající kousky jemně nasekejte a použijte k zabarvení majonézy nebo zakysané smetany. Tato červená řepa srdce bude velmi vhodná pro saláty připravené na Valentýna.
4
"Serpentine"
Řezané podél šipky zelené cibule, oni sami se stočí do krásné "kadeře". Můžete je ponořit na několik sekund do studené vody, aby se stočili. Citrusovou kůru nakrájejte speciální řezačkou. Takové pruhy nejen ozdobí nádobí, ale také jim dodají další aroma.
5
Citrusový motýl
Chcete-li připravit motýly, vyberte husté citrony s malým množstvím semen. Ostrým nožem je nakrájejte na tenké plátky a semena vyjměte. Vytvořte motýlí křídla ze dvou polovin. Z tenkých proužků pepře udělejte její antény. Citron lze nahradit pomerančem.
6
Klobása Kulechki
Nakrájejte klobásu nebo šunku na velmi tenké plátky. Položte je na sebe a proveďte řezy od středu k okraji. Pak každý plátek "bag".
7
Vejce houba
Nakrájejte malé vajíčko zespodu kvůli stabilitě, položte na něj půl rajčete a naneste na něj kapky majonézy nebo zakysané smetany - dostanete muchomůrku.