Ne každý si může dovolit jíst koblihy pořád, protože jsou tlusté a nezdravé. Jednoduchá možnost je nahradit je muffiny. Tyto košíčky používají stejnou polevu jako běžné americké koblihy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-60 gr. oleje -50 g. slunečnicový olej -120 g. bílý cukr -50 g. hnědý cukr -3 malá vejce -240 ml. mléko-400 g. mouka -1, 5 lžičky kvasinek -1 lžička. mletá skořice -1/4 lžička muškátový oříšek -1/2 lžičky sůl -1/2 lžičky vanilková pasta (nebo 1 lžička vanilkového extraktu) Pro glazuru: -40 g. olej -130 g. moučkový cukr -30 ml horké vody -1/2 lžičky vanilková pasta
Návod k použití
1
Do mísy vložte skořici, muškátový oříšek, sůl, vanilkovou pastu, vejce a mouku. Vše důkladně promíchejte. Zkontrolujte, zda v mouce nejsou žádné hrudky.
2
Přidejte slunečnice a máslo do kuchyňského robotu nebo mixéru (mělo by být při pokojové teplotě). Přidejte všechny dva druhy cukru. Porazte, dokud se vše nevytvoří v homogenní hmotu.
3
Po dokončení smíchání všech ingrediencí je smíchejte s ingrediencemi z mísy a vložte je do silikonových pekáčů.
4
Předehřejte troubu na 220 stupňů. Pečte vše po dobu 20 minut. Připravenost lze zkontrolovat lžičkou nebo vidličkou. Po 20 minutách vyjměte muffiny z trouby a nechte vychladnout.
5
Předáváme krém. Rozpusťte máslo a zahřejte vodu. Přidejte zbytek glazurových ingrediencí a dobře bijte, dokud nebude hladký. Opatrně naneste polevu na všechny košíčky a nechte ji ztvrdnout. Lahodné košíčky jsou připraveny!
