Jídlo by nemělo být jen chutné, zdravé a bezpečné - jídlo by mělo být chutné. To je krásné. Od pradávna lidstvo honilo umění krásně servírovat širokou škálu jídel. V Japonsku existuje dokonce speciální třída kulinářských specialistů, jejichž specializací je dekorace potravin. S pomocí fantazie a ostrého nože může každá hospodyňka proměnit nejjednodušší občerstvení - ovoce, zeleninu, klobásy - na lahodné pochoutky a zalévání úst.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Melounový salát:
- - drobné ovoce, bobule;
- - meloun.
- Beruška z rajčat
- - rajče;
- - salátový list;
- - sýrová pasta;
- - olivový.
- Krájení ryb:
- - olivy;
- - petržel;
- - citron;
- - ryby.
- Řezy za studena
- - zelené;
- - cherry rajčata;
- - masové pochoutky;
- - mrkev
Návod k použití
1
Jak udělat krájené ovoce
Plánujete-li se stát mistrem řezbářství, je lepší získat speciální sadu pro řezbářství (řezbářství je umění zdobení jídel). Ačkoli, pokud chcete, můžete to udělat s jedním ostrým tenkým nožem.
Zkuste vyjmout misku salátu z melounu. Meloun by měl mít kulatý tvar a měl by být předem očištěn od pokožky (z kůže můžete stříhat šperky ve formě listů). Do takové improvizované salátové mísy můžete dát jahody (vůně jahod a melounů se dokonale kombinují), poloviny broskví, meruňky, hrozny.
Nejjednodušší je pokládat nakrájené ovoce na plochý talíř. Aby ještě působivěji vypadaly, mohou být ozdobeny „tulipány“ z jablka, lístků máty a moučkového cukru.
2
Jak krásně nasekaná zelenina
Zeleninové plátky - chutná a zdravá jídla na světě. Kroužky okurek, rajčat, papriky a sladkého pepře můžete jednoduše nakrájet do ploché misky tím, že je posunete větvičkami zeleně. A můžete snít. Zkuste například nakrájet rajčata ve tvaru berušky.
Vyjměte jádro z rajčete a poté jej rozřežte na dvě poloviny. Dejte na talíř list salátu, na to - "Beruška" plněné sýrem nebo pastou. Antény, skvrny na zádech mohou být vyrobeny z nasekaných černých oliv.
3
Jak krásně krájená klobása, uzená masa, delikatesa
Rozmanitá masa mohou být také velmi originální a chutný. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je jednoduše položit tenké plátky uzenin několika odrůd na talíř a ozdobit misku větvičkami zeleně, květinami vyřezanými z mrkve, oliv a cherry rajčat. Ale s plastovým produktem, jako jsou masové pochoutky, si můžete také zahrát lilie se šunkou, růže z tenké plastové šunky a krásné motýly s vařenými křídly klobásy.
4
Jak krásně krájené ryby
Krájení ryb je častým hostem slavnostního stolu. Zkuste opatrně rozložit tenké plátky lososa, lososa a dalších ryb na oválnou rybí misku a ozdobte je černými olivami, větvičkami petrželky a „růží“ z tence nakrájených půlkruhů citronu.