Je těžké si představit ruskou hostinu bez solených okurek. Je to právem ruské jídlo, a to i přesto, že okurky samotné byly známy ve starověké Indii. Jakákoli hospodyňka by měla být schopna je vařit, zejména proto, že existuje spousta receptů a téměř všechny se snadno provedou.
Vyberte si recept
Rychlá výroba solených okurek může být velmi jednoduchá. A to není jen lahodně připravené občerstvení, ale také zdravé jídlo. Za prvé, takové okurky pomáhají vyrovnat se se stresem, snižují otoky a udržují normální krevní tlak. A lidem se pomáhá udržovat jejich zdraví. Užitečné jsou nejen okurky samotné, ale také okurka: zmírňuje křeče a zabraňuje křečím. Kromě toho jsou solené okurky dobře kombinovány s masovými pokrmy.
Solená okurka může vyrobit i dívka bez zkušeností a zkušeností s vaření. Existuje mnoho způsobů, jak vařit tento předkrm. Recepty nasolených okurek se liší v době přípravy a hlavní metodě, výsledky jsou totožné.
Prvním způsobem je výroba solených okurek v plastovém sáčku. Tato příprava je nejrychlejší ze všech. Výhodou této metody je nejen to, že se okurky vaří velmi rychle, ale také v chuťových funkcích: okurky můžete vařit tak, jak chcete. Pokud jste milovníkem kořeněného kořene, neukládejte křen, směs paprik, někteří přidávají maliny, listy černého rybízu. Pokud se vám líbí přírodní chuť více, můžete udělat s minimální sadou koření. Jak vyrobit solené okurky v balení? Nejprve budete potřebovat:
- 2 kilogramy okurek,
- sůl - 5 lžiček
- česnek
- kopr.
Za druhé je připravte: důkladně opláchněte, ořízněte konce, vložte do sáčku. Přidejte sůl a promíchejte. Poté přidejte jemně nasekaný česnek a kopr, vše promíchejte. Vložte sáček do chladničky na tři hodiny. To je vše, lehké solené okurky jsou připraveny.
Další možností je rychle připravit solené okurky. Okurky je třeba nakrájet na malé kousky, přidat česnek a kopr, jemně nakrájet, jako v prvním případě. Pak přidejte 2 polévkové lžíce soli, dobře promíchejte, vytlačte veškerý vzduch z vaku, kravatu. A po hodině si můžete vychutnat vynikající okurky.
Jiným způsobem, delší doba vaření, ale ne složitější. Připravte také okurky a vložte je do studené vody na čtvrt dne, aby okurky byly křupavé. Po stanovené době položte stejné ingredience na dno nádoby (může to být nádoba, pánev nebo umyvadlo), můžete přidat malé červené papriky. Nyní je řada okurek: položte je na koření a nalijte solanku. Solný roztok se připravuje takto: půl litru vody, jedna lžička soli. Pokud si chcete rychle připravit solené okurky, během dne si vezměte horkou vodu na solanku. Pokud si vezmete nachlazení - můžete jíst okurky za tři dny. Po naplnění okurek mohou být na vrchol položeny křenové listy, což okurkám dodá ještě větší tíseň.
Pro ty, kteří nechtějí čekat hodiny, je vhodná následující varianta. Musíte opláchnout okurky, odříznout konce, nakrájet na kroužky. Smíchejte s česnekem, prošel přes lis, se solí a cukrem, koprem. Celá směs by měla být smíchána ve sklenici, nechat několik minut, nejméně deset. Takže si můžete udělat solené okurky těsně před příjezdem neočekávaných hostů.
Pokaždé budou okurky křupavější a chutnější, protože hlavní věc je zkušenost.