Sněhobílá mouka nejvyšší kvality, i když produkuje velmi chutné produkty, neobsahuje absolutně žádné užitečné látky. Zůstává téměř jeden škrob. Můžete si udělat velmi chutnou a zdravou mouku. Za tímto účelem bude pšenice, pohanka, ovesné vločky, ječmen nebo sušenky. Nebudete jen vyrábět mouku, ale také dáváte jídlu zvláštní chuť, která se liší od produktů z běžného těsta. Nejvhodnější je použít mlýnek na kávu, mixér nebo mlýn na koření.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Krupice
- mlýnek na kávu
- mixér nebo mlýn na koření.
Návod k použití
1
Výroba mouky z sušenek je nejjednodušší. Stačí vložit sušenky do mixéru nebo mlýnku na kávu a co nejvíce je rozdrtit. Taková mouka bude chutnat velmi podobně jako obvyklá mouka. Bude pro vás užitečné v případě nouze, když není k dispozici běžná mouka, a naléhavě musíte připravit omáčku nebo smažení.
2
Pokud jde o obilnou mouku. Pro mouku je vhodná pouze čistá suchá cereálie. Pokud je vaše cereálie špinavá, dobře ji opláchněte a osušte ji v troubě nebo na pánvi za stálého míchání. Nyní ji můžete poslat na broušení. Nejchutnější mouka se získává z pohanky a ovesné vločky. Mouku můžete vyrobit nejen jemně rozemletou, ale také větší, aby vaše výrobky byly texturované a neobvyklé.
3
Je velmi výhodné přidávat domácí mouku do běžné mouky. Smícháním různých druhů mouky získáte nový produkt a chuť hotového produktu vás příjemně překvapí.
4
Hotová mouka se nejlépe uchovává v papírových pytlích, dřevěných obalech, v žádném případě však v plastových pytlích. Nesprávné skladování může rozšířit plísně a chyby. Ujistěte se, že cizí pach neovlivňuje hotovou mouku a zkuste ji obvykle používat po dobu šesti měsíců. Po uplynutí této doby nebude produkt vhodný k použití.