Šťáva z granátového jablka se používá jak při vaření, tak v medicíně. Nakládají v něm maso, připravují z něj nápoje a používají ho k léčbě různých nemocí. Je známo, že čerstvě vymačkaná šťáva je nejužitečnější. Šťávu z granátového jablka lze připravit několika způsoby.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nejrychlejším způsobem, jak získat šťávu z granátového jablka z čerstvého ovoce, je použít běžný lis na citrusy. Jednoduše nakrájejte granátové jablko na dvě poloviny, vymačkejte šťávu a každou z nich posouvejte kolem osy lisu. Nevýhodou této metody je, že semena granátového jablka létají od sebe, znečišťují prostor a získává se jen velmi málo šťávy.
2
Šťávu můžete vymáčknout běžným elektrickým odšťavňovačem při nízkých rychlostech, ale připravte se na to, že na výstupu najdete velké množství nepoužitelného koláčku a velmi málo šťávy.
3
Nejlepší je vytlačit šťávu z granátových jablek pomocí technologie, která se již dlouho používá v zemích Středního východu. Vyberte si zralé, šťavnaté a pevné ovoce. Zatlačte na povrch stolu a začněte se válet, pokuste se rozdrtit bobule uvnitř ovoce. Pokud nejste příliš silní, můžete se uchýlit k použití kuchyňské desky. Bude pro vás snazší stisknout velkou desku než malou kouli.
4
Když je granát měkký a pružný, vyvrtejte do slupky otvor o šířce 3-5 mm, vymačkejte šťávu do sklenice. Při použití této metody získáte maximální množství šťávy, které toto ovoce může rozdat. Čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka by měla být použita okamžitě k zamýšlenému účelu. Vitaminy v něm obsažené se ve vzduchu rozkládají a po několika hodinách se šťáva získaná při takovém úsilí nebude lišit od nápoje z granátového jablka z nedalekého obchodu.
Užitečné rady
Šťáva z granátového jablka je velmi nasycená a docela kyselá, je lepší ji vypít, zředit vodou nebo v kombinaci s jinými šťávami.