V Rusku se jídla z italských těstovin stala známou asi před 200 lety, i když první zmínka o nich se nachází ve starověkém Řecku, starověkém Egyptě, starověké Číně. Makarony jsou dobré k snídani, protože obsahují komplexní uhlohydráty, které se v lidském těle delí dlouhou dobu, díky čemuž dochází k rovnoměrnému rozložení vyrobené energie. Saláty, hrnce a jiná jídla z nich jsou dnes velmi populární, klasické a nové recepty, které dobývají gurmány po celém světě. Hlavním společníkem těstovin jsou rajčata, a to nejen ve formě omáčky. Těstoviny pečte s rajčaty a šunkou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Těstoviny 600 g
- Libová šunka 300 g
- 100 g rajčat
- 150 g sýra
- 100 g ghee
- 2 šálky mléka
- 2 vejce
- 50 g uzeného hrudníku
- strouhanka
- sůl podle chuti
Návod k použití
1
Těstoviny vařte do poloviny vařené ve slané vodě v množství 1 litru vody na 100 g těstovin, dodržujte dobu vaření uvedenou na balení.
2
Hodit je do cedníku, nechat vodu vytéct.
3
Nastrouhejte sýr, šunku jemně nasekejte.
4
Beat vejce s mlékem. Přidejte sýr a šunku. Poté přidejte těstoviny. Zamíchat.
5
Jemně nasekejte prsa a smažte 1 minutu na suché pánvi. Přidejte nakrájená rajčata spolu se šťávou, která vynikla, a za stálého míchání vše smažte ještě několik minut.
6
Když se šťáva z rajčat začne vařit, vyjměte z tepla. Nechte mírně vychladnout. Přidejte k vařené směsi těstovin. Důkladně promíchejte všechny komponenty.
7
Namažte pekáč s rozpuštěným máslem a posypte strouhankou. Vložte těstoviny do tvaru. Pečeme v troubě při 160 stupních 45 minut.
Věnujte pozornost
Po vaření není třeba opláchnout těstoviny ve studené vodě.
Místo ghí, použijte olivu, pokud si přejete.
Pokud není strouhanka, posypte pekáč moukou.
Užitečné rady
Po vaření není třeba opláchnout těstoviny ve studené vodě.
Místo ghí, použijte olivu, pokud si přejete.
Pokud není strouhanka, posypte pekáč moukou.