Tequila je silný alkoholický nápoj vyrobený destilací z buničiny modré agávy, která je považována za tradiční mexickou rostlinu. Stejně jako jakýkoli jiný alkohol, i tequila vyžaduje určité občerstvení, které zdůrazňuje chuť nápoje a nedovoluje alkoholu, aby rychle zakalil mysl.
Vyberte si recept
Klasika žánru
Pokud hodláte vypít celou sklenici nebo dvě tequily jako aperitiv nebo digestiv, měli byste si dát svačinu s touto hrubou solí a plátkem šťavnatého limetky. Chcete-li to provést, nalijte trochu soli na ruku mezi palcem a ukazovákem, olíznout, pak rychle nakloňte stoh tequily a kousněte vápnem. V barech se často praktikuje jiná metoda - sůl se nanáší na okraje sklenice tequily, což vám umožňuje okamžitě pít alkohol se solí.
Dnes se věří, že vápno a sůl dokonale doplňují chuť tequily. Není jisté, kdo přišel s tímto produktem k občerstvení na tomto alkoholickém nápoji. Podle jedné verze šlo o reklamní tah producentů tequily, který byl vynalezen k uvedení na trh do Ameriky a evropských zemí. Podle jiného bylo takové občerstvení vynalezeno mexickými lékaři ve 20. letech minulého století, kdy během epidemie chřipky předepisovali pacientům místo antibiotik tequilu vápnem a solí. Samotní Mexičané však necvičují pití tohoto alkoholického nápoje s těmito produkty.