Orientální kuchyně má své vlastní výrazné odlišnosti od tradičních kulinářských specialit jiných zemí. Orientální recept na kuřecí prsa kombinuje sladkou chuť medu a štiplavé tóny koření. Sezamové semínko dává misce originalitu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g kuřecích prsou
- - 2 lžíce. l zlato
- - sojová omáčka
- - rostlinný olej
- - 2 stroužky česneku
- - kořen zázvoru
- - kari
- - černý mletý pepř
- - sůl
Návod k použití
1
Kořen zázvoru důkladně omotejte nožem nebo mlýnkem na kávu. Množství této přísady můžete vzít podle svého uvážení.
2
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, z nichž každý je důkladně nastroušen solí, černým pepřem a kari.
3
Nasekejte česnek nožem a přidejte na kuřecí prsa. Obrobek důkladně promíchejte rukama a nechte jednu hodinu marinovat na chladném místě.
4
Zahřejte pánev trochou rostlinného oleje. Přidejte několik lžiček medu. Trvalým mícháním směsi rostlinného oleje a medu mírně zahřívejte ingredience.
5
Do pánve přidejte kuře. Smažte kuře až do zlaté barvy na obou stranách. Několik minut před vařením volně sypejte kuřecí prsa sezamovými semínky.
6
Kuřecí prsíčka v orientálním stylu můžete podávat se zeleninovým příkrmem, poté co misku ozdobíte čerstvými bylinkami.
Věnujte pozornost
Sezamové semínko lze nahradit kmínem kmínu. Přidejte tuto složku lépe během přípravy kuřecích prsou. Chuť a vůně misky díky tomuto tajemství budou sytější.
Užitečné rady
Při přípravě kuřecích prsou nepoužívejte příliš mnoho medu - v tomto případě bude stačit 2-3 lžičky. Pokud užijete větší množství této složky, může se chuť jídla výrazně změnit.