Zkuste připravit vydatnou kuřecí polévku s rýží. Jeho jedinečný bohatý vývar pomůže získat novou sílu pro úspěšné pokračování dne.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 6 porcí:
- -3-4 kuřecí kosti, bez kůže
- -1-2 polévkové lžíce olivového oleje
- -2-3 stonek celeru, sekané
- -2 velké cibule, nasekané
- -2-3 velká mrkev, nasekané
- -2 stroužky česneku, kotleta
- -2-3 nakrájená rajčata
- -1 středně nakrájené cukety
- -8 šálků kuřecího masa
- -1 sklenka bílého vína
- -1/2 lžičky mletý černý pepř
- -1/4 lžičky červeného pepře
- -1/2 čajové lžičky tymiánu
- -3/4 šálku rýže
- -1 šálek zmrazené kukuřice
- -1 šálek zmrazeného hrášku
- -1-2 šálky zmrazeného květáku
Návod k použití
1
Ve velkém hrnci na mírném ohni zahřejte olivový olej a začněte vařit kuřecí kosti. Po 3-4 minutách přidejte celer, cibuli, mrkev, česnek, rajčata a cuketu. Smažte asi 5-7 minut.
2
Přidejte kuřecí vývar, víno, černý pepř, papriku a tymián. Snižte teplo na minimum, přikryjte a nechte jednu hodinu vařit.
3
Po hodině: přidejte rýži, zmrazenou kukuřici, hrášek a květák. Dušte dalších 20-30 minut - doba vaření se bude lišit v závislosti na druhu použité rýže. Například hnědá rýže se vaří déle než bílá. Před podáváním zkontrolujte, zda je připravena rýže.