Zeleninový guláš - chutné jídlo, které lze snadno a rychle vařit v pomalém sporáku. Začne sezóna čerstvé zeleniny a tento univerzální recept na vaření gulášů je užitečný pro každou hospodyňku. Koření a aromatické byliny z každé zeleniny učiní jednoduchou dietní misku nebo chutnou přílohu, která je vhodná pro děti i dospělé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mrkev - 1 ks.
- - brambory - 2 ks.
- - cuketa - 1 ks.
- - květák - 200 gramů.
- - cibule - 1 ks.
- - rajčatová pasta - 1 polévková lžíce nebo rajčata - 1 ks.
- - voda - 150 gramů.
- - sůl podle chuti
- - rostlinný olej
- - zelení
- - černý pepř podle chuti
Návod k použití
1
Chcete-li uvařit lahodný zeleninový guláš v pomalém hrnci, musíte zeleninu řádně připravit. Oloupejte a nasekejte mrkev na malé kousky. Nakrájejte cibuli na proužky. Cuketa, bez loupání, nakrájená na libovolné kousky. Oloupejte a nakrájejte brambory.
2
Rozdělte květák na květenství, odřízněte nohu. Veškerou zeleninu smíchejte v hluboké misce. Do misky pro více vrstev přidejte trochu rostlinného oleje. Nedovolí to spálit zeleninu. Zeleninu jemně přesuňte do pomalého hrnce. Vařte pomocí smažení nebo pečení.
3
Po patnácti minutách přidejte nasekanou cibuli. Rajčatovou pastu nařeďte ve vodě nebo nalijte do dušeného masa. Zamíchejte, přidejte jemně nakrájenou zeleninu, česnek a nechte dalších 20 minut v režimu „pečení“.
Věnujte pozornost
V sezóně nahraďte rajčatovou pastu čerstvými rajčaty.
Užitečné rady
Tento nejlepší recept na zeleninový guláš v pomalém hrnci vám umožní vařit vynikající jídlo z čerstvé a zmrazené zeleniny. Dušené brambory nebo zelí lze připravit kdykoli v průběhu roku. Léto dává spoustu sezónní zeleniny, díky které bude jídlo chutné a zdravé.