Vynikající a dietní jídla lze připravit z kuřecího masa. Kuřecí maso je považováno za nízkokalorické, ale nejméně tučné v prsou. Ale hodně snadno stravitelných bílkovin, vitamínů a minerálů, velmi málo cholesterolu. Další plus kuře je, že vaří velmi rychle. A z toho je spousta jídel. Můžete to smažit, vařit, nebo si můžete péct kuřecí řízek s různou zeleninou a různými omáčkami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Na 1 porci kuřecího masa
- pečené s rajčaty a sýrem
- bude potřebovat:
- 150 g filet
- 1-2 rajčata
- 30 g tvrdého sýra
- 70 g majonézy
- nasekané zelené.
- Pro kuře
- pečené s banány
- bude vyžadováno:
- 600 g filet
- 1 polévková lžíce mouka
- kari
- máslo
- citronová šťáva
- 6 lžíce suché bílé víno
- 1/2 šálku smetany a kuřecí vývar
- 4 banány
- sůl a koření podle chuti.
Návod k použití
1
Pečené kuřecí řízek s rajčaty a sýrem.
Před zahájením vaření vezměte filé a opláchněte ho pod tekoucí vodou.
2
Potom porazit maso, sůl a pepř.
3
Nasaďte předehřátou pánev, smažte na obou stranách, dokud nedosáhne zlatohně.
4
Když je filet smažený, nakrájejte rajče na kroužky.
5
Po smažení filetu nasaďte na něj nasekané rajče. Top s malým množstvím majonézy a posypte sýrem strouhaným na hrubém struhadle.
6
Umístěte pánev do trouby. Mísu pečte při teplotě 200 - 220 ° C, dokud se nevaří.
7
Pečený filet položte na porcované talíře, ozdobte zelení nebo nakrájenou okurkou. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo dušenou zeleninu.
8
Můžete si uvařit více originální jídlo: kuřecí řízek pečený s banány.
Smažte kuřecí řízek na obou stranách, dokud nebude mít zlatohnědou barvu.
9
Nyní musíte připravit pekařskou omáčku. K tomu smažte mouku a kari v másle, poté k nim přidejte bílé víno a citronovou šťávu. Nalijte kuřecí vývar a smetanu, aniž byste přestali míchat. Sůl a pepř. Omáčka vařte dalších pět minut.
10
Nakrájejte banány na kruhy.
11
Vložte smažené kuřecí filé a nakrájené ovoce do pekáče. Nalijte omáčku.
12
Vložte misku do trouby předehřáté na 220 ° C. Pečte 25 minut, dokud se neobjeví krásná kůra. Hotové jídlo ozdobíme nasekanými bylinkami, nakrájíme na porce a položíme na talíře.
Užitečné rady
Hlavním problémem při vaření kuře je to, že se často ukáže, že je suché, ne dostatečně šťavnaté. Tomu se však můžete vyhnout, pokud budete postupovat podle několika tipů.
Za prvé, před zahájením vaření mohou být kuřecí prsa namočena do kefíru solí a nějakým kořením. Stačí, že filet je marinován po dobu dvou hodin. Poté můžete přistoupit k dalšímu zpracování.
Za druhé, pokud smažíte filé, udělejte to na nízkém žáru. Můžete také nalít maso s citronovou šťávou nebo trochu suchého bílého vína.
- Kuřecí prsa, kuřecí filé
- jak vařit chutné kuře v troubě