Sýr Feta je národní řecký produkt známý od starověku. Skutečná feta se vyrábí z ovčího mléka a skladuje se v solném roztoku. Proto při výběru sýra musíte věnovat pozornost složení a způsobu skladování.
Vyberte si recept
Historie sýrů feta začala ve starověku, ve starověkém Řecku. Dnes je sýr vyrobený z ovčího mléka ve Středozemním moři velmi oblíbený a používá se k přípravě mnoha jídel, včetně slavného řeckého salátu.
Jaké jsou vlastnosti sýra?
Sýr Feta má drobivou strukturu, tvarohovou vůni a je natřen bílou barvou světle krémově. Navenek to vypadá jako kus lisované tvarohové hmoty s poměrně hustou texturou. Může se odlomit, ale ne roztáhnout na kousek chleba.
Feta je národní produkt Řecka, jehož zmínka se nachází v Homerově básni „Odyssey“. Feta má mléčnou slanou chuť s mírnou kyselostí.
Feta je uložena ve slaném nálevu ve formě malých kostek. Nejčastěji se prodává v obdélníkových obalech z tvrdého plastu. Chcete-li si užít přirozenou chuť produktu, musíte vědět, jak správně vybrat sýr feta.