Nový rok je již velmi blízko, takže je čas přemýšlet o nabídce svátků. Nezapomeňte, že symbolem roku 2017 je Červený požární kohout, proto je nutné zdržet se jídla s drůbežím masem. Nezvyklý, ale velmi jednoduchý předkrm sledě je to, co potřebujete pro novoroční menu!
Vyberte si recept
Ingredience pro předkrmy sledě:
- 200 gramů soleného sledě (filé)
- hnědý chléb
- 4 vařená vejce
- greeny: cibule, kopr
- nějaká majonéza
- rast.maslo namazat pánev
Vaření slavnostního občerstvení:
1. Hnědý chléb musí být nakrájen na porcované kousky (nejlepší je mít velikost o něco větší než krabička na zápalky).
2. Jemně smažte kousky chleba v namazané pánvi (smažte pouze na jedné straně).
3. Oloupejte vařená vejce a rošt.
4. Rozmačkaná vejce smíchejte s několika lžičkami majonézy. Do této směsi můžete také přidat trochu jemně nasekaného čerstvého kopru.
5. Filé sledě sledujte na kousky, které budou přibližně 1, 5 až 2krát menší než kousky chleba.
6. Na chlazené kousky smaženého chleba naneste vrstvu směsi vajec s majonézou.
7. Položte nahoře sledě.
8. Posypte sendviče plátky čerstvé zelené cibule.
Toto novoroční občerstvení je jednoduché a velmi blízké ruské osobě. Za zmínku také stojí, že Fire Rooster je pták, i když hrdý, ale rustikální, takže se mu líbí, když je na stole jednoduché, uspokojivé a chutné jídlo.