Vynikající sušenky shortbread lze připravit doma. Při vaření můžete experimentovat. Pokud například do těsta přidáte kakaový prášek, stane se z něj čokoláda. Můžete přidat rozinky, sušené ovoce nebo ořechy.
Vyberte si recept
Ingredience
- 1 hruška;
- 300 g kukuřičné mouky;
- 250 g ovesné vločky;
- ½ čajové lžičky sodovky;
- 1 kuřecí vejce;
- máslo
- 250 g mouky;
- 200 g cukru;
- sůl.
Vaření:
- Nejprve musíte do misky dát máslo, granulovaný cukr, sodu a sůl. Rozemelujte všechny ingredience, dokud nevznikne jednotná konzistence.
- Odstraňte kůru z hrušky a nakrájejte na malé kostky.
- Pak uvařte na pánvi a zalijeme jemně nasekanou hruškou. Dušte, dokud se nerozbije. Potom nalijte dvě polévkové lžíce vody a nechte působit 5-6 minut na mírném ohni.
- Do máslové hmoty je třeba vtlačit vejce, přidat ovesné vločky, kukuřičnou kaši a hruškový protlak.
- Všechny přísady musí být důkladně promíchány. Měli byste se pokusit zformovat míč, pokud to nevyjde, budete muset postupně přidat mouku do určité konzistence. Poté je nutné formovat koule a tvořit cookies.
- Dále musíte připravit plech na pečení. Linie pergamen nahoře a rozložte cookies ručně tvarované. Měly by být od sebe 1-2 cm.
- Umístěte pánev do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Po objevení se zlaté kůry mohou být sušenky vytáhnuty.
- Položte cookies na talíř a podávejte. Tento dezert je ideální pro snídani nebo jen pro čaj. Obzvláště děti mají rádi hruškové sušenky.