Skvělé jídlo, které potěší všechny milovníky ryb. Kombinace bílé a červené ryby, stejně jako hub a omelety s bylinkami dává této roli jedinečnou chuť.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1100 g červené ryby;
- - 610 g bílých ryb;
- - 220 g žampionů;
- - 195 g cibule;
- - 210 g mrkve;
- - 230 g sýra;
- - 2 vejce;
- - 135 ml mléka;
- - 65 ml majonézy;
- - 35 g sezamu;
- - 45 g kopru;
- - 65 ml rostlinného oleje.
Návod k použití
1
Oloupejte a jemně nasekejte cibuli a mrkev. Důkladně porazit vejce, poté přidat mléko, jemně nasekaný kopr a majonézu.
2
Na pánvi zahřejeme rostlinný olej a na něm smažíme cibuli a mrkev, poté k nim přidáme houby a smažíme dalších 25 minut.
3
Když jsou houby hotové, nalijte do pánve směs vajec s bylinkami a omeletu uvařte.
4
Zabalte červený rybí filet do přilnavé fólie a opatrně zlikvidujte. Poté film odstraňte a setřete rybu solí a pepřem.
5
Filé z bílých ryb stejným způsobem zabalte do filmu, ukořistěte a poté nasaďte červené ryby. Top se solí, pepřem a posypeme sezamovými semínky.
6
Připravenou omeletu položte na bílou rybí filé a vše pečlivě rolujte ve formě rolky.
7
Nejprve položte fólii na plech, potom na list pergamenu, nalijte na něj rostlinný olej a předem posypte strouhaným sýrem.
8
Položte rybí závitek na sýr, omotejte okraje pergamenu a vše zakryjte fólií nahoře.
9
Nechte rohlík pečet v troubě asi 45 minut při teplotě nepřesahující 200 stupňů.
10
Na konci vaření rozvařte rolku z fólie a přeneste ji na misku posypanou bylinkami.