Meloun je jedním z oblíbených lahůdek, které nám přináší konec léta. Je to šťavnaté a sladké. Vždy chce hodně jíst. Právě tato skutečnost nás nutí přemýšlet o tom, jak je to užitečné pro postavu.
Vyberte si recept
Meloun si už dlouho získal svou popularitu díky svému jasnému, skutečně letnímu vzhledu a šťavnatosti. Každý má rád svůj vkus, ale málokdo ví, kolik kalorií obsahuje. Tato bobule je 91% vody, takže její obsah kalorií je poměrně malý: asi 30 kcal na 100 g produktu. 1 šálek nasekaného melounu, který je přibližně 154 g, obsahuje 46 kcal. Jeden plátek melounu, obsahující 1/16 části, a to je asi 286 g, obsahuje pouze 86 kcal. Můžeme tedy říci, že tento zástupce melounů je jedním z nejdostupnějších potravin pro lidi s nízkokalorickou dietou.
Nevyhazujte semena melounu. V sušené nebo smažené formě se používají v potravinách v mnoha zemích světa. Jsou užitečné díky vitamínům B a minerálům, které tvoří jejich složení. Ale: jsou kontraindikovány v těhotenství.
Nutriční hodnota
Meloun neobsahuje cholesterol a nasycené tuky. Týká se to zdravých potravin. Meloun je bohatý na vitamíny, zejména A a C. 150 g buničiny obsahuje 18% a 21% denní dávky. Obsahuje vitaminy B1 a B6, které jsou zodpovědné za energetickou rezervu v našem těle, jakož i kyselinu listovou. Je také zdrojem minerálů, jako je vápník a železo. Množství uhlohydrátů v něm je však poměrně vysoké a pouze malá část z nich je dietní vláknina, zbytek tvoří cukr, který je spojován s chorobami, jako je obezita a cukrovka. Proto se nedoporučuje konzumovat meloun ve velkých porcích, stačí 150 g denně. Denní příjem 1 kg buničiny z melounu může způsobit poškození ledvin.
Pokud jste alergický na latex, celer, okurku nebo mrkev, buďte opatrní: meloun může také způsobit alergie. Mezi příznaky patří kopřivka, otok, průjem nebo anafylaktický šok.