Sushi není produkt s vysokou kalorickou hodnotou, ačkoli obsahuje takovou obilovinu s vysokým obsahem sacharidů, jako je rýže. Malé množství sushi je dobré pro vaše zdraví a nepoškodí vaše tělo.
Vyberte si recept
Protože se sushi vyrábí ručně, bude podíl tuků, bílkovin, uhlohydrátů a kalorií různý v závislosti na kuchaři, který je připravil. V restauracích, kde se dává přednost chuti spíše než prospěšným vlastnostem jídel, může být v sushi přítomna majonéza. Tyto rohlíky obsahují více kalorií než běžné sushi.
Zaměřte se na menu a věnujte pozornost některým charakteristikám sushi. Mohou hrát zákeřnou roli a omezit pokusy udržet tenký pas k ničemu.
Je-li sushi s kořením, pravděpodobně to znamená, že přidali majonézu do duetu s pikantní chilli omáčkou.
Křupavé sushi zahrnuje smažené rybí maso nebo cibuli. Z tohoto důvodu se jejich kalorická hodnota několikrát zvyšuje. U některých sushi jsou ingredience podrobeny dlouhodobému smažení v oleji, pak nejsou nižší kalorie než hranolky.
Obsah kalorií v nejběžnějších rolích
Rolka s čerstvou okurkou je nejnižší kalorická a zdravá. Okurky obsahují oxid křemičitý a draslík, který je nezbytný pro pokožku, nehty a vlasy, což snižuje krevní tlak. 100 gramů této role obsahuje 136 kalorií, 6 gramů bílkovin a 30 gramů uhlohydrátů. Není v něm žádný tuk.
Rolka s avokádem - druhá dieta s mírným množstvím tuku. Obsahuje avokádo, které je ceněné pro svou schopnost snižovat hladinu cholesterolu. Obsah kalorií ve 100 gramech takové role je 140 kalorií, obsahuje také 6 g tuku, 2 g bílkovin, 28 g uhlohydrátů.
Rolka s tuňákem dodá pocit sytosti. To je sushi s libovým rybím masem. 100 gramů obsahuje 184 kalorií, 2 g tuku, 24 g bílkovin, 27 g uhlohydrátů.
Kalifornská role je zákeřná. Krabí maso v této rolce může být napodobeninou. Vyžádejte si skutečný hod. 100 gramů obsahuje 225 kalorií, 7 g tuku, 9 g bílkovin a 38 g uhlohydrátů.
Rolka s tuňákem a kořením není nejlepší volbou, protože může obsahovat slušné množství majonézy. Požádejte o rolku bez majonézy. 100 gramů obsahuje 290 kalorií, 11 g tuku, 24 g bílkovin a 26 g uhlohydrátů.
Roll "Philadelphia" není vhodný pro ty, kteří dodržují dietu. Složení "Philadelphia" zahrnuje smetanový sýr, a to je nepřítel štíhlé postavy. V této roli je 290 kalorií, 12 g tuku, 14 g proteinu, 28 g uhlohydrátů.
Rolka s lososem a avokádem je plná a zdravá. Existuje více kalorií, ale jsou dobré kvality a nepoškozují zdraví, protože jsou bohaté na omega-3 a mononenasycené mastné kyseliny. 100 gramů takových sushi obsahuje 304 kalorií, 9 g tuku, 13 g proteinu, 42 g uhlohydrátů.
Nízkokalorické sushi
Ačkoli jsou rohlíky nejoblíbenější, Japonci dávají přednost jiným druhům sushi, které jedli několik století. Jsou to sashimi, nigiri a yakitori.
Sashimi - nasekané kousky syrové ryby. To je skvělá alternativa k rohlíkům. V sashimi pouze libové rybí maso, minimum kalorií a žádné uhlohydráty.
Nigiri jsou kousky ryb ležící na vrcholu kopce rýže.
Yakitori se podává jako svačina. Jsou to malé kebab vepřové, kuřecí, hovězí nebo krevety. Mají hodně libového proteinu, některé tuky, kalorie a uhlohydráty.
Související článek
Calorie Sushi and Rolls