Podle tohoto receptu bude i nováčka v domácnosti schopna vařit zakysanou smetanu s mrkví, zejména proto, že produkty potřebné k vaření se pravděpodobně vyskytují v každé domácnosti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - bramborový škrob (dvě polévkové lžíce);
- - margarín (210 g);
- - cukrový písek (šest polévkových lžic);
- - kuřecí vejce (tři kusy);
- - prosévaná mouka (220 g);
- - zakysaná smetana (jedna sklenice);
- - velká mrkev (čtyři kusy)
Návod k použití
1
Do strouhanky nastrouháme mouku s margarínem, přidáme trochu soli, jedno kuřecí vejce a hněteme elastické těsto.
Z těsta si udělejte kuličku, zabalte ji do filmu a vložte do chladničky na dvacet minut. Připravte kulatý talíř, vyjměte těsto z chladničky a nakloňte jej do vrstvy. Rozvařené těsto položte na dno formy a zakryjte vnitřní stěny stran svými okraji. Vložte formu do lednice asi čtyřicet minut.
2
Předehrejte troubu a vložte do formy těsto na sedm minut. Jakmile je koláč napařen, vyjměte jej z trouby.
3
Promytou mrkev uvařte ve slazené vodě, ochlaďte a oloupejte. Nakrájenou mrkev nakrájejte na tenké plátky a vložte do pekáče.
4
Zbývající kuřecí vejce poražte zakysanou smetanou, bramborovým škrobem a granulovaným cukrem. Nalijte dort s touto směsí a vložte jej znovu do trouby. Pečte smetanový koláč s mrkví po dobu čtyřiceti minut, pak nechte chvíli v troubě vypnout. Podávejte zakysanou smetanu s mrkví na čaj.