Nejoblíbenější a nejočekávanější dovolená všech Rusů přijde velmi brzy, takže je čas vytvořit nabídku pro novoroční stůl. Jednoduché a chutné občerstvení se velmi rychle připraví a doplní sortiment známých silvestrovských jídel.
Vyberte si recept
Plněná vejce s červeným kaviárem
Ingredience
- 4 vařená vejce;
- 80-90 g červeného kaviáru;
- 70 g sýru Philadelphia;
- trochu soli a pepře;
- zelení.
Vaření
Oloupaná vařená vejce opatrně nakrájejte na polovinu a žloutky odstraňte. Žloutky rozmačkejte na drobky, smíchejte se sýrem, přidejte sůl a pepř. Naplňte poloviny proteinů náplní.
Na každé plněné vejce položte na vrchol asi 10 g červeného kaviáru.
Dejte na talíř, zdobí čerstvými bylinkami.
Sleď ve tvaru koule
Ingredience
- 230 g soleného sledě;
- 3 vařené brambory;
- 2 vařená řepa;
- 50 ml majonézy;
- listy salátu;
- sůl a pepř.
Vaření
Studená vařená řepa a brambory, slupka. Hotový zeleninový rošt na jemném nebo středním struhadle. Smíchejte strouhanou zeleninu s majonézou, přidejte sůl a pepř.
Rozdělte hmotu na stejné malé porce, připravte koláče. Na každý koláč položte malý sledě a vytvořte kouli.
Hotové kuličky položte na listy hlávkového salátu a ozdobte podle potřeby.
Předkrm s sledě a hnědým chlebem
Ingredience
- 100 - 120 g sledě (filé);
- vařená mrkev;
- 1 tavený sýr („Přátelství“ nebo „Orbit“);
- 1 polévková lžíce majonézy;
- sůl, pepř;
- hnědý chléb.
Vaření
Jemně nasekejte filé sledě. Jemně nastrouhejte sýr a vařenou mrkev. Smíchejte sýr, mrkev a sledě, sůl, přidejte majonézu.
Výsledná hmota se nanese na plátky hnědého chleba. Ozdobte plátky citronu a olivami.
Košíčky s lososem a sýrem
Ingredience
- 13–15 hotových koláčků;
- 170-200 g lehce nasoleného lososa;
- 1 sýr "Orbit";
- 1 čerstvá okurka;
- vařené vejce;
- majonéza.
Vaření
Sýr a vaječný rošt. Jemně nasekejte okurku a lososa.
Vše promíchejte přidáním trochu majonézy a soli. Naplňte koláčky výslednou náplní. Ozdobte červeným kaviárem nebo zelení.
