Hořčice je neuvěřitelně populární produkt, který se používá jako koření a pro přípravu různých pokrmů. Hořčice je bezpochyby zdravá. Existují však kontraindikace jeho použití.
Vyberte si recept
Výhody hořčice
Hořčice je jednoletá kořenitá aromatická rostlina s protizánětlivými, antioxidačními a mírnými projímavými účinky. Semena rostliny se suší a rozemele na prášek, ze kterého se následně připraví slavné koření.
Hořčičná semena obsahují značné množství hořčíku a draslíku, zinku a železa, sodíku a vápníku. Složení hořčice obsahuje enzymy, éterické oleje, glykosidy, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B, D, E a dietní vlákninu.
Díky tomu může pravidelné používání hořčice snížit četnost exacerbací u astmatu a revmatoidní artritidy. Hořčičná semena pomáhají se zvýšenou nadýmáním, onemocněním jater a žlučníku a cévní sklerózou.
Doporučuje se používat hořčici s mastným masem, protože urychluje proces trávení a pomáhá vstřebávání tukových potravin. Je třeba poznamenat, že pomocí hořčice je možné zlepšit zrak, snížit toxikózu v případě otravy, odstranit bolest v krku.
Hořčice se velmi často používá v kosmetologii přidáním prášku do složení masek. Hořčice dělá vlasy pevné a pružné, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a urychluje metabolismus.
Je však třeba mít na paměti, že každá rostlina má řadu kontraindikací. Proto nadměrná konzumace hořčice může způsobit značné poškození zdraví.