S mými rodiči jsme pečeli naše oblíbené domácí pochoutky. Měli jsme rádi proces kroucení a posypání cukrem. A všechno vypadalo tak komplikovaně, i když na vůni dětství se nikdy nezapomene.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pšeničná mouka - 400 g (2, 5 šálku)
- - zakysaná smetana - 200 g
- - margarín - 200 g
- - soda - 0, 5 lžička
- - rostlinný olej
- - moučkový cukr
- - džem nebo silné kondenzované mléko.
Návod k použití
1
Musíte zjemnit margarín. Rozstříháme ji na malé kousky a vložíme do mikrovlnky na 1 minutu.
2
Smíchejte zakysanou smetanu s margarínem a přidejte sodu. Důkladně promíchejte a přidejte mouku.
3
Vložte těsto do chladničky na 15 minut.
4
Těsto rozvařujeme, abychom dostali kruh, a od středu jsme jej rozřezali na trojúhelníky. Do vrstev distribuujeme marmeládu nebo jinou náplň, roštíme rohlíky ze široké strany. Rozložte na plech.
5
Vložte do trouby na 30 minut. Pečeme při teplotě 190 - 210 ° C.
6
Hotové croissanty posypeme práškovým cukrem.
Věnujte pozornost
Pro milovníky sladší můžete přidat náplň, nejlépe však hustou konzistenci.
Užitečné rady
Těsto rozvařte, pokud možno silnější.
Můžete péct jídlo z hotového listového těsta.