Velmi jednoduchý recept na mušle v pivu, který osloví všechny milovníky mořských plodů. Miska se ukáže být velmi něžná a aromatická a její přípravu trvá velmi málo času.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 polévkové lžíce másla;
- - 30 g nasekané šalotky;
- - 1 stroužek česneku;
- - půl polévkové lžíce nasekaného tymiánu;
- - 180 ml jakéhokoli piva;
- - 500 g mušlí;
- - polévková lžíce hořčice Dijon (volitelné);
- - 2 polévkové lžíce nasekané petrželky;
- - sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Mušle je třeba důkladně omýt. Na pánvi na mírném ohni roztavte máslo a na něm smažte šalotky 4 minuty. Přidejte nasekaný česnek a tymián, smažte další 1 minutu.
2
Přidejte pivo do pánve, přiveďte k varu a přidejte mušle. Uzavřeme pánev víkem, připravíme mušle na 6-8 minut.
3
Položili mušle na talíř, přidali do pánve hořčici a petrželku. Smíchejte omáčku, sůl a pepř podle chuti a zalijte mušlemi. Ideálním doplňkem k jídlu je chléb smažený na zlaté kůře.