Masový koláč zvaný „Čajová růže“ je nejen velmi chutný a uspokojivý, ale také velmi krásný. Takové jídlo dokonale ozdobí a promění jakýkoli slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí prsa - 2 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - nakládané houby - 1 plechovka;
- - mrkev - 1 ks.;
- - krém 30% - 4 polévkové lžíce;
- - olivový olej - 3 až 4 polévkové lžíce;
- - citron - 2 ks.;
- - sýr - 150 g;
- - rajčata - 2 ks.;
- - sůl;
- - černý pepř;
- - muškátový oříšek - podle chuti.
Návod k použití
1
Po rozřezání jednoho citronu na 2 části vytlačte šťávu z ní pomocí mačkadla citrusové šťávy nebo ručně. K tomu v šálku přidejte černý mletý pepř a sůl. Podle potřeby přidejte špetku muškátového oříšku. Smíchejte směs a do ní vložte kuře. Nechte to v této marinádě na chvíli.
2
Mrkev důkladně opláchněte, vložte do hrnce s vodou a vařte, dokud se nevaří. Pak odloupněte.
3
Cibule, loupání, nakrájejte na malé kousky a smažte. Poté přidejte polovinu nakládaných hub a smetany. Výslednou směs dobře promíchejte a nechte ji 2-3 minuty vařit.
4
Marinované kuře rozemeleme na proužky malé tloušťky. Plátky nakrájené na plátky položte na dno a po stranách kulatého rozmazaného tvaru. Pak tam dejte dušené maso z cibule. Posypeme nastrouhaným sýrem.
5
Položte zbývající polovinu nakládaných hub a vařenou mrkev nakrájenou nastrouhaným sýrem. Na výslednou hmotu vložte zbývající maso do spirály.
6
Odešlete dort do trouby, aby se pečelo při 200 stupních po dobu asi 30 minut. Po uplynutí této doby misku vyjměte a vylijte uniklou tekutinu. Posypte zbývajícím sýrem a pečte, dokud nebude sýr růžový.
7
Pečené zboží držte dalších 10 minut v odpojené troubě a poté ozdobte nakrájenými rajčaty, citronem a bylinkami. Čajový růžový masový koláč je připraven!