Soubory cookie si získaly na oblibě, protože se jedná o ideální ošetření pro pití čaje, které se uchovává po dlouhou dobu a zachovává jeho chuť. První sušenky se objevily v sedmém století v Persii, ve 14. století se toto pečení stalo známým v Evropě. Soubory cookie lze připravovat v různých strukturách, chutích, s různými náplněmi. Přírodní přísady se v pečeném zboží nepoužívají vždy, takže je zdravější a chutnější vařit tento dezert sami.
Vyberte si recept
Jak si vyrobit minutové cookies
Z názvu tohoto souboru cookie je zřejmé, že se vaří rychle. Rychle také zmizí, protože je tak příjemné sedět u šálku čaje a lahodné pochoutky!
Budeme potřebovat:
- 200 g mouky;
- 200 g margarínu nebo másla;
- 1/3 šálku kyselé smetany, moučkového cukru;
- 1/2 šálku cukru;
- 3 lžíce. lžíce nasekaných ořechů;
- 1/2 lžičky soli;
- 1 čajová lžička vanilinu nebo citronové kůry.
Uhněteme těsto z uvedených složek (s výjimkou ořechů a moučkového cukru). Těsto nakrájíme na tenký dort, vyřízneme z něj kruhy, položíme na plech, posypeme moučkovým cukrem a ořechy. Vložte plech na pečení do předehřáté trouby, pečte asi pět minut, aby soubory cookie zhnědly.
Jak si vyrobit ovesné sušenky "Antsaks"
Tento cookie se peče o něco déle (patnáct minut), ale ukázalo se, že není o nic méně chutný. Fanouškům dezertů s kokosovou příchutí se to bude líbit.
Budeme potřebovat:
- 5 lžíce. lžíce cukru a mouky;
- 130 g roztaveného másla;
- 130 g kokosových vloček;
- 2 lžíce. lžíce melasy;
- 1/3 šálku Hercules vloček;
- 1/2 lžičky sušeného droždí.
Do misky nalijte ovesné vločky, cukr, mouku, droždí, kokosové vločky, přidejte melasu, máslo a promíchejte. Vytvářejte z těsta malé kuličky, položte na plech a nahoře vyrovnejte. Soubory cookie vložte do předehřáté trouby, pečte 15 minut při teplotě 160 stupňů.
Jak si vyrobit ovesné sušenky
Ovesné sušenky jsou velmi milovány, protože každý z nás je v dětství snědl mlékem. V kombinaci s ořechy to dopadne ještě chutněji.
Budeme potřebovat:
- 2 šálky extra vloček;
- 100 g margarinu;
- 2 vejce;
- 1/2 nasekaných ořechů;
- 2/3 sklenic cukru;
- vanillin.
V misce smíchejte ovesné vločky, cukr, ořechy, syrová vejce, vanilku a rozpuštěný margarín. Zamíchat. Položte hmotu na plech na pečení ve formě koláčů (pomazán lžičkou), pečte do měkka ve vyhřívané peci (střední teplota). Pokud pečete sušenky do světle hnědé barvy, bude chutnat jako košíčky, pokud je tmavě hnědá, ukáže se křupavé.