Tato zeleninová polévka je skutečným nálezem pro ty, kteří sledují půst nebo dietu. Je docela možné saturovat prázdný žaludek. V půstu se většina jídel skládá ze zeleniny s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vitamínů. Tato libová miska se rychle a snadno připravuje.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 lilky;
- - 2 papriky;
- - 2 cibule;
- - 2 rajčata;
- - 2 brambory;
- - 2 polévkové lžíce olivového oleje;
- - sůl, pepř, byliny, česnek, bobkový list - podle chuti
Návod k použití
1
Na malé pánvi se silným dnem zahřejte olivový olej a lehce smažte cibuli, nakrájenou na polovinu prstenů. Obarvená rajčata pro libovou polévku s horkou vodou, oloupeme, protřeme sítem a smažíme s cibulkou. Nalijte 1 litr vody, naložte dva brambory, oloupané a nakrájené na malé kousky.
2
Paprika a lilek nakrájíme na malé kousky. Když jsou brambory téměř připravené, ponořte zeleninu do polévky a veškerou zeleninu vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Pokud si přejete, můžete do této libové polévky přidat mrkev, nahradit lilky cuketou. Dostanete také velmi chutné libové jídlo.
3
Nakonec přidejte bobkový list, koření, jemně nakrájenou zeleninu a česnek. Můžete přidat jednu čajovou lžičku libové majonézy.
Věnujte pozornost
Na polévku bereme zeleninu střední velikosti. Snažte se vařit lilek.
Užitečné rady
Čerstvý lilek lze nahradit lechem lilku, a pokud do misky přidáte vařenou rýži, získáte uspokojivější libové jídlo.